Siltie sēņu salāti ar kartupeļiem un zilo sieru
Sastāvdaļas
- 4-5 kartupeļi
- 6-7 ēd.k. augu eļļas
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
- 250 g sēnes
- salātu lapas, pēc garšas
- 100 g zilā siera
- 1-2 tējkarote sinepju
- 1 tējkarote citrona sulas
Trauki
- mizotājs
- nazis
- griešanas dēlis
- cepšanas panna
- panna
- bļoda
- šķīvis
Instrukcijas
- Kartupeļus nomizo un sagriež lielos kubiņos.
- Tad liek cepešpannā vai uz cepešpannas, pārlej ar 2-3 ēdamkarotes eļļas.
- Pagaršo ar sāli un pipariem un labi samaisa.
- Uzkarsē. cepeškrāsni uz 190°C un cep tajā kartupeļus apmēram 40 minūtes.
- Sēnes sagriež šķēlītēs un apcep pannā ar 2 ēdamkarotēm eļļas.
- Pievieno sāli un piparus un labi samaisa.
- Ļauj vārītie kartupeļi un sēnes nedaudz atdziest.
- Salātu lapas Liek uz šķīvja, pievieno siltās sastāvdaļas un drupināto sieru.
- Bļodā sakuļ eļļu, sinepes, citronu sulu, sāli un piparus.
- Ielejiet mērci pāri siltajiem sēņu salātiem un uzreiz pasniedz kā uzkodu.
Gratinējot kartupeļus, laiks var nedaudz atšķirties. Jāraugās, lai kartupeļu gabaliņi būtu mīksti.
