Siltie pīles krūtiņas salāti ar tomātiem un raķeti

Siltie pīles krūtiņas salāti ar tomātiem un raķeti

Portions: 2 personas | Preparation time: 30 minūtes

Šie pīles krūtiņas salāti ar tomātiem un raķeti ir garšīgi. Sulīgas gaļas šķēles, pikants medus-ingvera mērce un svaigas rukolas lapas veido vienkāršu, bet izsmalcinātu kombināciju īstiem gardēžiem.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Siltie pīles krūtiņas salāti ar tomātiem un raķeti
Siltie pīles krūtiņas salāti ar tomātiem un raķeti

Portions: 2 personas | Preparation time: 30 minūtes

Šie pīles krūtiņas salāti ar tomātiem un raķeti ir garšīgi. Sulīgas gaļas šķēles, pikants medus-ingvera mērce un svaigas rukolas lapas veido vienkāršu, bet izsmalcinātu kombināciju īstiem gardēžiem.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: cepšana, grauzdēšana | Izvēlne: Salāti | Virtuve: Ungāru receptes

Sastāvdaļas

  • 1 ķiploka daiviņa
  • 10 g ingvera, svaiga
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 3 ēdamkarotes medus
  • 2 gabaliņi pīles krūtiņas, ar ādu
  • sāls, pēc garšas
  • 1 ķekars maurloku
  • 250 g ķiršu tomāti
  • 100 g raķete

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
  2. Nomizojiet ķiplokus un ingveru, sarīvējiet uz smalkās rīves.
  3. Bļodā sajauciet ar sojas mērci un medu.
  4. Atlieciet malā 2 ēdamkarotes mērces.
  5. Pagatavojiet krustiņu formas iegriezumi pīles krūtiņā.
  6. Labi uzkarsē pannu.
  7. Novietojiet pīli ar ādu uz leju un cepiet 4 minūtes, līdz tā kļūst brūna.
  8. Tad apgrieziet un vāriet vēl 2 minūtes.
  9. Novietojiet uz cepešpannu, pārlej ar mērci, sāli un cep cepeškrāsnī 7-10 minūtes.
  10. Smalki sagrieziet maurlokus.
  11. Ielieciet tomātus uz pusēm.
  12. Izņemiet gatavo pīles krūtiņu no cepeškrāsns, ļaujiet atdzist uz 4-5 minūtēm un sagriež plānās šķēlītēs.
  13. Gaļu sasildi ar dārzeņiem un sajauc ar raķeti.
  14. Liek uz šķīvja pīles krūtiņas salātus ar tomātiem un raketi un pārlej ar mērci, ko esi nolicis malā.

Trauki

  • cepešpanna
  • panna
  • nazis
  • griezējdēlis
  • bļoda
  • rīve
  • ēdamkarote
  • salātu plate