Siera kūka ar smilšu mīklas pamatni, plūmēm un biezpiena pildījumu

Siera kūka ar smilšu mīklas pamatni

Portions: 8 personas | Preparation time: 80 minūtes

Smilšu mīkla, smalks pildījums no biezpiena ar krējumu un saldskābām plūmēm ir vienkārši garšīga. Tas lieliski garšo atdzesēts karstās vasaras dienās.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Siera kūka ar smilšu mīklas pamatni
Siera kūka ar smilšu mīklas pamatni

Portions: 8 personas | Preparation time: 80 minūtes

Smilšu mīkla, smalks pildījums no biezpiena ar krējumu un saldskābām plūmēm ir vienkārši garšīga. Tas lieliski garšo atdzesēts karstās vasaras dienās.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Vasara | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Receptes ar video, kūka | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 150 g sviesta
  • 100 g cukura
  • 1 ola
  • 300 g miltu + apkaisīšanai
  • 1 tējkarote vaniļas aromatizētāja
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1 šķipsniņa sāls

Pildījums

  • 100 g cukura
  • 400 g Quark
  • 1 ola
  • 150 ml krējuma
  • 1 vaniļas pupiņa
  • 10-15 plūmes

Instrukcijas

Mīkla

  1. Izmantojiet mikseri, lai saputotu mīksto sviestu un cukuru līdz krēmīgai konsistencei.
  2. Iemaisa olu un vaniļas ekstraktu.
  3. Mīca izsijātus miltus, cepamo pulveri un sāli ar miksera mīklas āķi.
  4. Mīca mīklu ar rokām un izveido bumbiņu.
  5. Izrullējiet mīklu uz miltiem apkaisītas darba virsmas.
  6. Izklājiet atsperformas dibenu ar cepampapīru.
  7. Ielieciet tur mīklu un piespiediet apakšu un malas. .

Pildījums

  1. Cukurs ar biezpienu, olu un Sajauc krējumu kopā.
  2. No vaniļas pupiņas noskrāpē mīkstumu un pievieno biezpiena krēmam.
  3. Plūmes pārgriež uz pusēm.
  4. Ielejiet pildījumu mīklā -izklāta pavasara forma.
  5. Pa virsu izklāj plūmes ar griezuma pusi uz leju.
  6. Cep siera kūku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 °C apmēram 50 minūtes.
  7. Ļaujiet siera kūkai atdzist un baudiet ar pēcpusdienas kafiju.

Trauki

  • rokas mikseris
  • virtuvessvari
  • mixing bowl
  • springformpan
  • nazis