Sātīgi gaļas salāti ar cūkgaļu, burkāniem un redīsiem

4 personas | 53 minūtes

Ļoti sātīga un sātīga ir jāizmēģina. Interesanta kraukšķīgu dārzeņu un cūkgaļas kombinācija ir ne tikai sātīga, bet arī neprātīgi garšīga.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Sātīgi gaļas salāti ar cūkgaļu
Sātīgi gaļas salāti ar cūkgaļu

4 personas | 53 minūtes

Ļoti sātīga un sātīga ir jāizmēģina. Interesanta kraukšķīgu dārzeņu un cūkgaļas kombinācija ir ne tikai sātīga, bet arī neprātīgi garšīga.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 300 g cūkgaļa
  • Sāls, pēc garšas
  • 2 burkāni
  • 2 redīsi
  • 2 sīpoli
  • 1 ēd.k. augu eļļas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 3-4 ēd.k majonēze

Instrukcijas

  1. Ievietojiet cūkgaļu katliņā un aplejiet to ar ūdeni.
  2. Pagatavojiet verdošā sālītā ūdenī 30-40 minūtes, līdz tā ir mīksta.
  3. Ļaujiet gaļai atdzist un sagrieziet žuljēna strēmelēs.
  4. Nomizojiet burkānus un redīsus.
  5. Julienne vai dārzeņus sarīvē ļoti plāni.
  6. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
  7. Cepšanas pannā uzkarsējiet augu eļļu.
  8. Cepiet sīpolus 2-3 minūtes.
  9. Pievienojiet burkānus un samaisiet dārzeņus labi.
  10. Otrais viss vēl 1 -Pagatavojiet 2 minūtes.
  11. Atdzesējiet burkānus un sīpolus, sajauciet ar redīsiem un cūkgaļu.
  12. Pievienojiet majonēzi, sāli un piparus pēc garšas un iemetiet salātus.
  13. Liek gaļas salātus uz šķīvja un pasniedz uzreiz.

Trauki

  • Vārīšanas katls
  • Julienne griezējs
  • Dārzeņu mizotājs
  • Nazis
  • Griešanas dēlis
  • Cepšanas panna
  • Plate