Sātīgi cukini mafini ar olām, kūpinātu bekonu un sīpoliem

Sātīgi cukini mafini ar olām

Portions: 8 personas | Preparation time: 50 minūtes

Tie ar speķi un sīpoliem ir ideāla uzkoda līdzņemšanai vai mājās. Kēksiņus var pasniegt ar mērci vai baudīt vienus.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Sātīgi cukini mafini ar olām
Sātīgi cukini mafini ar olām

Portions: 8 personas | Preparation time: 50 minūtes

Tie ar speķi un sīpoliem ir ideāla uzkoda līdzņemšanai vai mājās. Kēksiņus var pasniegt ar mērci vai baudīt vienus.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Vasara | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Uzkodas, konditorejas izstrādājumi | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 1 sīpols
  • 3 ēd.k. augu eļļas
  • 1 kabacis
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 olas
  • 1 tējkarote cukura
  • 500g miltu, + apkaisīšanai
  • 1½ tējk cepamais pulveris
  • 70g bekons, kūpināts

Instrukcijas

  1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
  2. Cep pannā ar 2 ēdamkarotēm augu eļļas uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot.
  3. Cukīni sagravē uz smalkās rīves.
  4. Kabaču masu sagriež ar sāli, samaisa un 3 -5 minūtes.
  5. Izspiediet iegūto sulu.
  6. Bļodā viegli samaisiet olas un cukuru.
  7. Iemaisiet miltus un cepamo pulveri.
  8. Sagrieziet bekonu mazos kubiņos un pievienojiet mīklai.
  9. Sarīvētais cukīni maisījums ar apcepto Pievienojiet sīpolus mīklai un kārtīgi samaisiet.
  10. Mafinu veidnes ieziediet ar nedaudz eļļas un apkaisiet ar nedaudz miltiem.
  11. Piepildiet kēksiņu formiņas ar mīklu.
  12. Cepiet smalkmaizītes plkst. 200-220 °C uzkarsētā cepeškrāsnī 12-15 minūtes līdz zeltaini brūnai .

Trauki

  • nazis
  • virtuves svari
  • griešanas dēlis
  • rīve
  • panna
  • lāpstiņa
  • bļoda
  • putotājs
  • mafinu veidne