Sātīgas kartupeļu vafeles ar sīpoliem, olām un garšvielām

4 personas | 30 minūtes

Šī vienkāršā recepte ir izgatavota no rīvētiem kartupeļiem un sīpoliem. Tie garšo tikpat labi kā , bet nav cepti eļļā, bet cepti vafeļu gludeklī bez taukiem. Kūpināts lasis, olu kultenis, zāļu biezpiens vai skābs krējums ļoti labi sader ar šīm kraukšķīgajām kartupeļu vafelēm.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Sātīgas kartupeļu vafeles ar sīpoliem
Sātīgas kartupeļu vafeles ar sīpoliem

4 personas | 30 minūtes

Šī vienkāršā recepte ir izgatavota no rīvētiem kartupeļiem un sīpoliem. Tie garšo tikpat labi kā , bet nav cepti eļļā, bet cepti vafeļu gludeklī bez taukiem. Kūpināts lasis, olu kultenis, zāļu biezpiens vai skābs krējums ļoti labi sader ar šīm kraukšķīgajām kartupeļu vafelēm.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 5-6 kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 1 ola
  • 2-3 ēdamkarotes miltu
  • 1 tējkarote sāls
  • ½ tējkarote melnie pipari
  • 1 ēdamkarote augu eļļas

Instrukcijas

  1. Nomizo un nomazgā kartupeļus un sīpolus.
  2. Kartupeļus sarīvē uz vidējas rīves un sīpolus uz smalkās rīves.
  3. Ielieciet sietā, izspiediet sulu un kārtīgi noteciniet.
  4. Bļodā, izmantojot putotāju, labi saputojiet ar dakšiņu.
  5. Pievienojiet dārzeņus, miltus, sāli un piparus.
  6. Visu samaisiet, līdz iegūstat vienmērīgu mīklu.
  7. Uzsildiet vafeļu dzelzi un noslaukiet ar nedaudz eļļas.
  8. Ielieciet apmēram 2 ēdamkarotes mīklas gludeklī.
  9. Vafeles Cep pa daļām 5-8 minūtes līdz zeltaini brūnai, līdz visa mīkla ir izlietota.
  10. Pasniedziet kraukšķīgās kartupeļu vafeles ar olu kulteni, kūpinātu lasi un garšaugu biezpienu vai skābo krējumu. .

Trauki

  • bļoda
  • siets
  • dārzeņu mizotājs
  • nazis
  • rīve
  • ēdamkarote
  • tējkarote
  • dakšiņa
  • vafeļu dzelzs
  • līmēšanas otiņa