Sātīga zivju kūka ar lasi un ceptiem sīpoliem

Sātīga zivju kūka ar lasi un ceptiem sīpoliem

Portions: 6 personas | Preparation time: 78 minūtes

Šis garšīgais ar maziem laša gabaliņiem ir neparasts, bet ļoti garšīgs. Mīklu ar kefīru ir ļoti viegli pagatavot, un apceptie sīpoli pavairos pildījuma garšu. Bez lielas piepūles un salīdzinoši īsā laikā sanāk garda zivju kūka, kuru var brīnišķīgi baudīt gan pusdienās, gan vakariņās.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Sātīga zivju kūka ar lasi un ceptiem sīpoliem
Sātīga zivju kūka ar lasi un ceptiem sīpoliem

Portions: 6 personas | Preparation time: 78 minūtes

Šis garšīgais ar maziem laša gabaliņiem ir neparasts, bet ļoti garšīgs. Mīklu ar kefīru ir ļoti viegli pagatavot, un apceptie sīpoli pavairos pildījuma garšu. Bez lielas piepūles un salīdzinoši īsā laikā sanāk garda zivju kūka, kuru var brīnišķīgi baudīt gan pusdienās, gan vakariņās.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: cepšana, grauzdēšana | Izvēlne: Cep no sirds | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

Pildījums

  • 450 g laša filejas, vai laša forele
  • 1-2 sīpoli
  • 1-2 ēd.k sviesta + daži eļļošanai
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas

Mīkla

  • 3 olas
  • 300 ml Kefīra
  • ⅔ tējkarote sāls
  • 300 g miltu
  • 10 g cepamā pulvera

Instrukcijas

Pildījums

  1. Lasi sagriež mazos gabaliņos.
  2. Nomizo un sasmalcina sīpolu.
  3. Cepšanas traukā uz vidējas uguns sakarsē sviestu.
  4. Apcep sīpolu 5 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini.
  5. Pievieno zivis un pavāra vēl 3-4 minūtes.
  6. Viegli apkaisa ar sāli un pipariem un liek uz šķīvja.

Mīkla

  1. Bļodā sakuļ olas ar kefīru un sāli.
  2. Izsijātus miltus sajauc ar cepamo masu. pulveris.
  3. Pievienojiet miltu maisījumu kefīram.
  4. Labi samaisiet mīklu, lai neveidotos kunkuļi.
  5. Sacepuma trauku iesmērē ar sviestu.
  6. Ielieciet pusi mīklas kastroļa traukā.
  7. Izklājiet mīklu. pa virsu pildījumu.
  8. Tad pārlej ar pārējo mīklu.
  9. Cep cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes 190°C.
  10. Izņem zivju kūku no cepeškrāsns un sagriež gabaliņos.
  11. Baudi sāļo. kūka ar tējas tasi pusdienās vai vakariņās.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • panna
  • kastrolis
  • bļoda
  • siets