Sātīga vistas zupa ar mannas klimpām, kartupeļiem un gaļu

Sātīga vistas zupa ar mannas klimpām

Portions: 4 personas | Preparation time: 85 minūtes

Vienkārši pelmeņi, kas pagatavoti no mannas putraimi, olas un sviesta, ir šīs gaismas īsts akcents. Ar šo papildinājumu tas kļūst vēl garšīgāks un garšīgāks. Ar kartupeļiem, sautētiem dārzeņiem un vārītu vistu zupa ir ne tikai sātīga, bet arī ļoti sātīga.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Sātīga vistas zupa ar mannas klimpām
Sātīga vistas zupa ar mannas klimpām

Portions: 4 personas | Preparation time: 85 minūtes

Vienkārši pelmeņi, kas pagatavoti no mannas putraimi, olas un sviesta, ir šīs gaismas īsts akcents. Ar šo papildinājumu tas kļūst vēl garšīgāks un garšīgāks. Ar kartupeļiem, sautētiem dārzeņiem un vārītu vistu zupa ir ne tikai sātīga, bet arī ļoti sātīga.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: cept, pavārs | Izvēlne: zupas | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 2 vistas ciskas
  • 2 l ūdens
  • 1 ola
  • sāls pēc garšas
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • 4-5 ēdamkarotes mannas
  • 4-5 kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 1 burkāns
  • 1-2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • Garšaugi, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Ielieciet vistas ciskas katliņā, piepildiet ar ūdeni un vāriet apmēram pusstundu.
  2. Izņemiet novārītās vistas ciskas un novietojiet uz šķīvja.
  3. Ļaujiet atdzist un sagrieziet gabaliņos.
  4. Vispirms olu ar sāli un mīkstinātu sviestu, tad bļodā viegli sakuļ ar mannu.
  5. Atstāj maisījumu nostāvēties, kamēr gatavo dārzeņus.
  6. Nomizo kartupeļus, sagriež šķēlēs un pievieno verdošajam buljonam.
  7. Vāra dārzeņus 15-20 minūtes.
  8. Nomizo sīpolus un smalki sakapā.
  9. Nomizo burkānus un rupji sarīvē.
  10. Cepšanas traukā uz vidējas uguns sakarsē augu eļļu.
  11. Cep tajā sīpolus 4- 5 minūtes.
  12. Iemaisa burkānus un vāra tikpat ilgu laiku.
  13. Mannas maisījums tējkaroti vai ēdamkaroti verdošā zupā.
  14. Lai maisījums neliptu pie karotes, samitrina karoti ar auksts ūdens.
  15. Pievieno vistu un sautētus dārzeņus, sāli un piparus.
  16. Ļaujiet zupai vārīties apmēram 5-7 minūtes n.
  17. Pasniedziet vistas zupu ar mannas klimpām pēc garšas ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vistas ciskas vietā var izmantot arī veselas kājas, pirkstus vai vistas krūtiņas.

Trauki

  • Kastrolis
  • Šķītis
  • Mizotājs
  • Nazis
  • Griešanas dēlis
  • Cepšanas panna
  • Rīve
  • Karote
  • Bļoda