Sātīga saldā krējuma kūka ar malto gaļu, baltajiem kāpostiem un dārzeņiem

Sātīga saldā krējuma kūka ar malto gaļu

Portions: 6 personas | Preparation time: 90 minūtes

Sulīgais pildījums ar baltajiem kāpostiem, malto gaļu un citiem dārzeņiem padara šo kūku par īpašu garšas baudījumu. Šis konditorejas izstrādājums neprasa daudz pūļu ar mīklu. Vienkārši sajauc saldo krējumu ar pārējām sastāvdaļām un pamats gardajai saldā krējuma kūkai ir gatava.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Sātīga saldā krējuma kūka ar malto gaļu
Sātīga saldā krējuma kūka ar malto gaļu

Portions: 6 personas | Preparation time: 90 minūtes

Sulīgais pildījums ar baltajiem kāpostiem, malto gaļu un citiem dārzeņiem padara šo kūku par īpašu garšas baudījumu. Šis konditorejas izstrādājums neprasa daudz pūļu ar mīklu. Vienkārši sajauc saldo krējumu ar pārējām sastāvdaļām un pamats gardajai saldā krējuma kūkai ir gatava.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Gaļas ēdieni, Kūkas, Smaga cepšana | Virtuve: Ukrainas receptes

Sastāvdaļas

  • 250g kāposti
  • 1 sīpols
  • 1 burkāns
  • 2 ēd.k. augu eļļas, + papildus birstīšanai
  • 350g maltas gaļas, jaukta
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 3 olas
  • 200 g skābā krējuma
  • 150 g miltu
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • sezama sēklas, pēc garšas, pēc izvēles

Instrukcijas

  1. Sasmalciniet baltos kāpostus.
  2. Nomizojiet sīpolu un burkānu.
  3. Sasmalciniet sīpolu un rupji sarīvējiet burkānu.
  4. Cepšanas traukā uz vidējas uguns sakarsējiet eļļu.
  5. Cepiet sīpolus 5 minūtes.
  6. Pievieno burkānus un vāra tikpat ilgu laiku .
  7. Pievieno malto gaļu.
  8. Apm. 6-8 minūtes vēlāk pievienojiet kāpostus arī pannā.
  9. Vāriet uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes un pievienojiet sāli un piparus.
  10. Tad noņemiet no uguns un ļaujiet nedaudz atdzist.
  11. Olas ar ½ tējkaroti sāli un skābo krējumu bļodā.
  12. Lēnām iemaisiet izsijātus miltus un cepamo pulveri, pārliecinoties, ka nav kunkuļu.
  13. Ielejiet pusi mīklas eļļotā cepešpannā.
  14. Vienmērīgi izklājiet uz tās pildījumu.
  15. Pa virsu lej atlikušo mīklu.
  16. Ja vēlas, pa virsu uzkaisa nedaudz sezama.
  17. Cep saldā krējuma kūku ar malto gaļu, baltajiem kāpostiem un dārzeņiem apmēram 40-45 minūtes 180°C un tad uzreiz pasniedz.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • mizotājs
  • rīve
  • panna
  • bļoda
  • siets
  • cepšanas trauks