Sātīga lēcu maize ar rīsiem, zaļumiem un ķiplokiem

Sātīga lēcu maize ar rīsiem

Portions: 8 personas | Preparation time: 108 minūtes

Lēcu maize ar rīsiem un ķiplokiem ir lieliski piemērota, ja jums patīk veģetārie ēdieni. Sātīgais lēcu, rīsu un dārzeņu maisījums ar aromātiskiem garšaugiem ir lieliski piemērots svētku vakariņām. Lēcas jāizmērcē, jāuzvāra un pēc tam jāsajauc ar sautētiem dārzeņiem. Cep cepeškrāsnī, tad to var pasniegt.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Sātīga lēcu maize ar rīsiem
Sātīga lēcu maize ar rīsiem

Portions: 8 personas | Preparation time: 108 minūtes

Lēcu maize ar rīsiem un ķiplokiem ir lieliski piemērota, ja jums patīk veģetārie ēdieni. Sātīgais lēcu, rīsu un dārzeņu maisījums ar aromātiskiem garšaugiem ir lieliski piemērots svētku vakariņām. Lēcas jāizmērcē, jāuzvāra un pēc tam jāsajauc ar sautētiem dārzeņiem. Cep cepeškrāsnī, tad to var pasniegt.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziema, Ziemassvētki | Novads: Āzija | Sagatavošana: cepšana, gatavošana | Izvēlne: maize un amp; maizes rullītis | Virtuve: Indijas receptes

Sastāvdaļas

  • 300 g lēcas, zaļas
  • 1 l dārzeņu buljons
  • 3 ēd.k. augu eļļas, + daži eļļošanai
  • 2 sīpoli
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 300 g rīsu, vārīti
  • 100 g kečupa vai bārbekjū mērce
  • sāls, pēc garšas
  • 1 tējk. augu maisījums, itāļu
  • melnie pipari, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Lēcas liek katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni, ļauj mirkt 1-2 stundas.
  2. Tad izkāš, ielej buljonu.
  3. Lēcas vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes, līdz tās ir mīkstas.
  4. Pēc tam noņemiet no karstuma un ar dakšiņu sasmalciniet rupjā biezenī.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
  6. Ieziedē šauro taisnstūrveida cepeškrāsns trauku ar augu eļļu.
  7. Nomizo sīpolu un ķiplokus un sagriež mazos kubiņos.
  8. Cep augu eļļā 3 līdz 4 minūtes , līdz mīksts.
  9. Bļodā sajauciet lēcas, sautētus dārzeņus un rīsus.
  10. Pievienojiet pusi kečupa, sāli un garšvielas un labi samaisiet.
  11. Ielejiet lēcas. maisījumu traukā.
  12. Izlīdzina ar lāpstiņu .
  13. Cep lēcu maizi 1 stundu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī.
  14. Ik pēc 15 minūtēm ieziest ar atlikušo kečupu.

Trauki

  • Cepamā forma, kvadrātveida
  • Katniņš
  • Dakšiņa
  • Bļoda
  • Lāpstiņa