Saldo piena rīsu kastrolis ar ķirbi no cepeškrāsns
Sastāvdaļas
- 200 g rīsi
- 500 ml piena
- 500 g ķirbja
- 50 g sviesta + kaut kas eļļošanai
- 2 ēd.k cukurs
- ⅓ tējk sāls
- 4 olas
- 3 ēd.k krējuma
- žāvēti augļi, līdz garša
Trauki
- panna
- bļoda
- rīve
- blenderis
- kastrolis
Instrukcijas
- Ielejiet rīsus katliņā ar pienu un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pagatavojiet rīsu pudiņu pienā apmēram 15 minūtes.
- Ļaujiet tam nedaudz atdzist.
- Ja rīsu kastrolis ir jāgatavo ar žāvētus augļus, ielieciet tos bļodā ar Pārlej ar verdošu ūdeni.
- Atstāj augļus nostāvēties 10-15 minūtes.
- Pēc tam noteciniet visu šķidrumu.
- Rupji sarīvējiet ķirbi.
- Izmantojiet mikseri, lai sakuļ mīksto sviestu, cukuru un sāli.
- Pievieno olas un skābo krējumu un turpina kult, līdz iegūta viendabīga masa.
- Sajauc maisījumu ar rīsu pudiņu, ķirbi un žāvētiem augļiem.
- Visu vienmērīgi sadala ietaukotu kastroļa trauku.
- Cep 180°C apmēram 45-60 minūtes.
- Saldināt Pasniedziet piena rīsu kastroli siltu ar ķirbi.
