Saldās leduslāču kūciņas ar vaniļas krēmu un zefīriem

6 personas | 183 minūtes

ir vieni no bērnu iecienītākajiem desertiem. Šie mafini noteikti liks iemirdzēties bērniem acīs. Vienkāršs zefīra, cukura un šokolādes smidzināšanas rotājums piešķir pūkainajiem olu krēma kēksiem patiesi pasakainu izskatu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Saldās leduslāču kūciņas ar vaniļas krēmu un zefīriem
Saldās leduslāču kūciņas ar vaniļas krēmu un zefīriem

6 personas | 183 minūtes

ir vieni no bērnu iecienītākajiem desertiem. Šie mafini noteikti liks iemirdzēties bērniem acīs. Vienkāršs zefīra, cukura un šokolādes smidzināšanas rotājums piešķir pūkainajiem olu krēma kēksiem patiesi pasakainu izskatu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 150 g miltu
  • 200 g cukura
  • 1½ tējkarote cepamā pulvera
  • ½ tējkarote sāls
  • 130 g skābā krējuma
  • 120 ml piena
  • 1 liela ola
  • 60 ml augu eļļa
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Krējums un dekorācijas

  • 120 g sviesta
  • 1 šķipsniņa sāls
  • ½ tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 220 g pūdercukura
  • 2-3 ēdamkarotes krējuma
  • 2 ēdamkarotes smalkā cukura
  • Zefīrs, dekorēšanai
  • Šokolāde pilieni, dekorēšanai

Instrukcijas

Sagatavo mīklu

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
  2. Uz cepešpannas liek 10-12 papīra kārbas smalkmaizītēm.
  3. Izsijā miltus un sajauc bļodā ar cukuru, cepamo pulveri un sāli.
  4. Skābais krējums, piens, ola, Sajauciet augu eļļu un vaniļas ekstraktu, līdz maisījums ir viendabīgs.
  5. Pamazām pievienojiet šķidrajām sastāvdaļām sausās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet.
  6. Sanāk viendabīgs maisījums.
  7. Piepildi veidnes. ¾ pilnas ar mīklu.
  8. Mafini apmēram Cep 18-20 minūtes, līdz gatavs.
  9. Izņem no cepeškrāsns un ļauj pilnībā atdzist.

Sagatavo krēmu

  1. Saputo ar sviestu līdz pūkainai.
  2. Turpināt uz sakuliet, pievienojot vaniļas ekstraktu un sāli.
  3. Alternatīvi pievienojiet pūdercukuru un krējumu.
  4. Saputojiet saldo krējumu, līdz tas ir viendabīgs.
  5. Gatavo krēmu iepildiet maisā un uzlieciet uz atdzesētajām kūciņām.
  6. Apkaisiet smalko cukuru. uz augšu.
  7. Pārvērtiet kēksus par maziem polārlāčiem Dekorējiet ar zefīriem un šokolādes skaidiņām.

nbsp;

Trauki

  • Cepšanas loksne
  • Līstes
  • Siets
  • Bļoda
  • Mixer
  • Cauruļvada maiss