Saldais ķirbju ievārījums ar citroniem un apelsīniem

Saldais ķirbju ievārījums ar citroniem un apelsīniem

Portions: 15 personas | Preparation time: 80 minūtes

Ķirbju ievārījums ir nedaudz neparasts, bet noteikti ir vērts pagatavot. Tas ir ideāls pankūku, siera kūkas, tortes vai jebkura cita deserta piedeva. Bet ļoti labi garšos arī vienkārši kā smērējums.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Saldais ķirbju ievārījums ar citroniem un apelsīniem
Saldais ķirbju ievārījums ar citroniem un apelsīniem

Portions: 15 personas | Preparation time: 80 minūtes

Ķirbju ievārījums ir nedaudz neparasts, bet noteikti ir vērts pagatavot. Tas ir ideāls pankūku, siera kūkas, tortes vai jebkura cita deserta piedeva. Bet ļoti labi garšos arī vienkārši kā smērējums.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: Brokastis, ievārījums | Virtuve: Baltkrievijas receptes

Sastāvdaļas

  • 1 kg ķirbis, mizoti
  • 1 citrons
  • 1 apelsīns
  • 800 g cukurs

Instrukcijas

  1. Ķirbi sasmalciniet virtuves kombainā vai gaļas mašīnā.
  2. Izspiediet citronu, savācot citrona sulu bļodā.
  3. Smalki sarīvējiet apelsīna miziņu.
  4. Ievietojiet ķirbi katliņā vai dziļā pannā.
  5. Pievienojiet cukuru un kārtīgi samaisiet.
  6. Atstāj maisījumu uz stundu.
  7. Pēc tam novietojiet uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  8. Vāriet ķirbi uz vidēji augstas uguns 1 stundu.
  9. Apm. Pievienojiet citrona sulu un rīvētu apelsīna miziņu 5 līdz 10 minūtes pirms gatavošanas beigām.
  10. Izklājiet ievārījumu sterilizētās burkās.
  11. Cieši aizveriet burkas.
  12. Pēc tam apgrieziet tās otrādi, pārklājiet un ļaujiet atdzist.
  13. Ķirbju ievārījums tējai vai kā Izbaudiet smērējumu.

Trauki

  • Pārtikas kombains
  • Citronu spiede
  • Gravers
  • Bļoda
  • Steelpot
  • Sterilizētās burciņas