Saldā ķirbju strūdele ar rozīnēm, kanēli un pūdercukuru

Saldā ķirbju strūdele ar rozīnēm

Portions: 6 personas | Preparation time: 110 minūtes

Saldā ķirbju strūdele ar rozīnēm garšo īpaši garšīgi, ja to gatavo no pašmāju strūdeļu mīklas. Ķirbi var pasniegt ar kanēli un pūdercukuru.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Saldā ķirbju strūdele ar rozīnēm
Saldā ķirbju strūdele ar rozīnēm

Portions: 6 personas | Preparation time: 110 minūtes

Saldā ķirbju strūdele ar rozīnēm garšo īpaši garšīgi, ja to gatavo no pašmāju strūdeļu mīklas. Ķirbi var pasniegt ar kanēli un pūdercukuru.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: konditorejas izstrādājumi | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 1 kg ķirbju
  • 35 ml saulespuķu eļļas, mīklai
  • 1-2 ēd.k saulespuķu eļļas, mīklas izrullēšanai
  • 60-65 ml ūdens, vēlams silts
  • 50 g rīvmaizes
  • 1-2 ēd.k. cukurs
  • 170 g milti
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1 sauja rozīņu

Instrukcijas

Bļodā ar karoti samaisiet mīklu

  1. , ūdeni, miltus un sāli.
  2. Tad mīciet mīklu ar rokām.
  3. Veidojiet mīklas bumbu.
  4. Liek mīklu bļodā siltā vietā. uz 15 līdz 20 minūtēm Atstāj atpūsties.

Pildījums

  1. Izņemiet no ķirbja sēklas un šķiedras.
  2. Ievietojiet rozīnes karstā ūdenī uz apmēram 30 minūtēm.
  3. Sarīvējiet ķirbi uz vidējas rīves.

Strūdele

  1. Mīklas izrullēšanai paredzēto darba virsmu ieeļļojiet ar saulespuķu eļļu.
  2. Plāni izrullējiet mīklu.
  3. Apkaisiet plāno mīklas loksni ar rīvmaizi.
  4. Vienmērīgi sadaliet ķirbi pa rīvmaizi, atstājot brīvu malu. .
  5. Vienmērīgi sadaliet rozīnes pa ķirbi
  6. Apkaisiet strūdeli ar cukuru.
  7. Ielokiet konditorejas izstrādājuma malas un sarullējiet strūdeli.
  8. Izklājiet cepamo paplāti ar cepampapīru.
  9. Novietojiet strūdeli uz paplāti un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 40-50 minūtes.
  10. Ja vēlas, ķirbju strūdeli var pasniegt ar kanēli un P pārkaisa ar pūdercukuru.

Trauki

  • bļoda
  • maisīšanas karote
  • rullītis
  • rīve