Rudens šokolādes cepumi ar kanēli un cukurbiešu sīrupu
Sastāvdaļas
Sēņu cepurīšu mīkla
- 65 g sviesta, mīkstināts
- 65 g melases
- 50 g pūdercukura
- 190 g miltu
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 ēdamkarote cepamā kakao
Mīkla cepšanai sēņu kāti
- 65 g sviests, mīkstināts
- 25 g pūdercukurs
- 105 g milti
- 1/2 p. Vaniļas cukurs
Glazūra glazūra
- 55 g pūdercukurs
- 1 ēdamkarote ūdens
- 1-2 tējkarote laima sulas, alternatīvi citronu sula
- kanēlis, pēc garšas
Trauki
- virtuves kombains
- rokas mikseris
- maisīšanas bļoda
- trauki
Instrukcijas
Sēņu galviņas
- Sajauc kopā mīksto sviestu un cukuru.
- Iemaisa cukurbiešu sīrupu.
- Mazā bļodiņā samaisa miltus, cepamo pulveri, pūdercukuru, kakao un kanēli.
- Iemaisa sausās sastāvdaļas mīklu pa vienam. Veidojas drupana mīkla.
- No mīklas veido valrieksta izmēra bumbiņas.
- Liek bumbiņas uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru.
- Cep sēņu cepurītes apmēram 12-14 minūtes 180 C°.
- Liek sēnes uz kūkas režģa Atstājiet atdzist.
Sēņu standziņas
- Sajauc mīksto sviestu ar pūdercukuru un vaniļas cukuru.
- Pievieno miltus un visu samaisa drupanā mīklā.
- Veido mīklu mazās sēņu nūjiņās.
- Sēņu nūjiņas liek uz cepešpannas un arī cep apmēram 12 minūtes 180 C°.
Sēņu cepumi
- Sēņu salikšanai: sajauciet pūdercukuru ar izspiesto laima sulu, kanēlis un nedaudz ūdens, lai izveidotu glazūru.
- Izmantojiet nazi, lai izdobtu sēņu galviņas.
- Glezojums Iepildiet sēņu cepurītes un pielīmējiet sēņu kātiņus vietā.
- Ja vēlaties, varat pārklāt galus. no sēņu kātiem ar glazūru un apkaisa ar rīvētu šokolādi.
- Kad glazūra ir stingra, sēņu cepumus varat papildināt ar tasi karstās šokolādes vai Izbaudi savu kafiju.
Ja vēlas, sēņu cepurītes var dekorēt ar šokolādes glazūru un smidzinātājiem.
