Rudens ķirbju deserts ar mandeļu biezpienu un karamelizētiem riekstiem
Sastāvdaļas
Ķirbju biezenis
- 350g ķirbja
- 6 ēd.k. apelsīnu sula
- 1 tējk kanēlis
- 6-8 ēd.k. burkānu sula
Karamelizēti rieksti
- 80g pekanrieksti
- 1 tējk kļavu sīrups
- 1 šķipsniņa kanēlis
Mandeļu biezpiens
- 250 g biezpiena
- 100 ml mandeļu piena
- 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
Trauki
- bļoda
- nazis
- galda piederumi
- rokas blenderis
- viska
- panna
- koka lāpstiņa
- burkas
Instrukcijas
Ķirbju biezenis
- Puse ķirbja un izņem sēklas.
- Sagriež ķirbi lielos gabalos.
- Izklāj uz cepešpannas un cep 20 minūtes 180 grādos.
- Ļauj ķirbim mazliet atdzist.
- Ievietojiet ķirbja gabalus augstā bļodā Pievienot traukā.
- Pievienojiet apelsīnu sulu un kanēli un samaisiet ar iegremdējamo blenderi.
- Pievienojiet burkānu sulu un sablenderējiet līdz vajadzīgajai konsistencei.
Karamelizēti rieksti
- Sasmalciniet riekstus ar nazis.
- Viegli apgrauzdē pannā.
- Pievieno kļavu sīrupu un garšo ar kanēli.
- Ļauj karamelizētajiem riekstiem atdzist.
Mandeļu biezpiens
- Bļodā sajauc biezpienu kopā ar mandeļu pienu un kļavu sīrupu ar putojamo slotiņu.
Kārtojiet desertu
- Sākot ar mandeļu biezpienu, kam seko ķirbju biezenis.
- Beidzot pa virsu pievienojiet karamelizētos riekstus un rudens deserts gatavs!
