Rudens ķirbju deserts ar mandeļu biezpienu un karamelizētiem riekstiem

Rudens ķirbju deserts ar mandeļu biezpienu un karamelizētiem riekstiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 35 minūtes

Krēmīgs ķirbju biezenis uz pūkaina mandeļu biezpiena un papildināts ar karamelizētiem riekstiem. Veselīgs, garšīgs un lieliska kombinācija rudenim.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Rudens ķirbju deserts ar mandeļu biezpienu un karamelizētiem riekstiem
Rudens ķirbju deserts ar mandeļu biezpienu un karamelizētiem riekstiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 35 minūtes

Krēmīgs ķirbju biezenis uz pūkaina mandeļu biezpiena un papildināts ar karamelizētiem riekstiem. Veselīgs, garšīgs un lieliska kombinācija rudenim.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Aukstā sagatavošana | Izvēlne: Receptes ar video, deserti | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

Ķirbju biezenis

  • 350g ķirbja
  • 6 ēd.k. apelsīnu sula
  • 1 tējk kanēlis
  • 6-8 ēd.k. burkānu sula

Karamelizēti rieksti

  • 80g pekanrieksti
  • 1 tējk kļavu sīrups
  • 1 šķipsniņa kanēlis

Mandeļu biezpiens

  • 250 g biezpiena
  • 100 ml mandeļu piena
  • 1 ēdamkarote kļavu sīrupa

Instrukcijas

Ķirbju biezenis

  1. Puse ķirbja un izņem sēklas.
  2. Sagriež ķirbi lielos gabalos.
  3. Izklāj uz cepešpannas un cep 20 minūtes 180 grādos.
  4. Ļauj ķirbim mazliet atdzist.
  5. Ievietojiet ķirbja gabalus augstā bļodā Pievienot traukā.
  6. Pievienojiet apelsīnu sulu un kanēli un samaisiet ar iegremdējamo blenderi.
  7. Pievienojiet burkānu sulu un sablenderējiet līdz vajadzīgajai konsistencei.

Karamelizēti rieksti

  1. Sasmalciniet riekstus ar nazis.
  2. Viegli apgrauzdē pannā.
  3. Pievieno kļavu sīrupu un garšo ar kanēli.
  4. Ļauj karamelizētajiem riekstiem atdzist.

Mandeļu biezpiens

  1. Bļodā sajauc biezpienu kopā ar mandeļu pienu un kļavu sīrupu ar putojamo slotiņu.

Kārtojiet desertu

  1. Sākot ar mandeļu biezpienu, kam seko ķirbju biezenis.
  2. Beidzot pa virsu pievienojiet karamelizētos riekstus un rudens deserts gatavs!

Trauki

  • bļoda
  • nazis
  • galda piederumi
  • rokas blenderis
  • viska
  • panna
  • koka lāpstiņa
  • burkas