Red Velvet rullītis ar krējuma siera krēmu

Red Velvet rullītis ar krējuma siera krēmu

Portions: 6 personas | Preparation time: 75 minūtes

Šeit rullī tiek cepta klasiska amerikāņu kūka ar maigu vaniļas krēmu. Rezultāts ir vienkāršs, bet ļoti svētku deserts. Mīklas sastāvdaļas sajauc kopā, cep sarkanu kūkas pamatni un tad pārziež ar gardu krēmsiera smērējumu. Pēc tam ļaujiet tai kādu laiku atdzist ledusskapī, un šis skaistais Red Velvet rullītis ir gatavs pasniegšanai.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Red Velvet rullītis ar krējuma siera krēmu
Red Velvet rullītis ar krējuma siera krēmu

Portions: 6 personas | Preparation time: 75 minūtes

Šeit rullī tiek cepta klasiska amerikāņu kūka ar maigu vaniļas krēmu. Rezultāts ir vienkāršs, bet ļoti svētku deserts. Mīklas sastāvdaļas sajauc kopā, cep sarkanu kūkas pamatni un tad pārziež ar gardu krēmsiera smērējumu. Pēc tam ļaujiet tai kādu laiku atdzist ledusskapī, un šis skaistais Red Velvet rullītis ir gatavs pasniegšanai.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziemassvētki | Novads: Ziemeļamerika | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: kūka | Virtuve: Amerikāņu receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 4 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 ēdamkarote pūdercukura
  • 120g miltu
  • 3 ēdamkarotes kakao pulvera
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • ¼ tējkarote sāls
  • 4 olas
  • 150g cukura
  • 3 ēdamkarotes piena
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 1 tējkarote etiķis, 9%
  • 2 ēd.k. pārtikas krāsviela

Krējums

  • 350 g krējuma siera
  • 150 g sviesta
  • 300 g pūdercukura
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakts
  • Kokosriekstu skaidiņas, pēc garšas , neobligāti

Instrukcijas

Sagatavo mīklu

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
  2. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru un ieziež ar tējkaroti sviesta.
  3. Pārkaisi plānu auduma virtuves dvieli ar pūdercukuru.
  4. Izsijā miltus, samaisa ar kakao, cepamo pulveri un sāli bļodā .
  5. Sakuļ olas un cukuru ar mikseri līdz gaišai un gaisīgai masai.
  6. Pielej olām pienu, augu eļļu un vaniļas ekstraktu un kārtīgi sakuļ.
  7. Dodiet sauso. sastāvdaļas pamazām pie šķidrajām sastāvdaļām.
  8. Mīklu samaisa līdz viendabīgai masai.
  9. Ielejiet etiķi un samaisiet.
  10. Krāsojiet mīklu ar sarkanu pārtikas krāsvielu un vēlreiz samaisiet.
  11. Sarkano mīklu lej uz cepešpannas loksni un izlīdziniet to ar lāpstiņu.
  12. Cep kūku apmēram 15-17 minūtes, līdz tā ir gatava.
  13. Nogrieziet kūkas malas, izgrieziet to uz dvieļa un noņemiet cepamo papīru.
  14. Ritējiet kūku. apcep šaurajā galā ar dvieli un ļauj pilnībā atdzist.

Sagatavojiet krēmu

  1. Krēma siers un sviests maisītāja traukā samaisa ar mikseri, līdz tā kļūst gaisīga un gluda.
  2. Turpiniet kult, maisījumam pakāpeniski pievienojot pūdercukuru.
  3. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un samaisiet vēlreiz.
  4. Jebkuru kūkas pārpalikumu izveidojiet drumstalās.
  5. Atdzisušo kūku uzmanīgi izrullējiet un nolieciet malā. no krējuma.
  6. Pēc tam atkal sarullējiet.
  7. Atbrīvojiet ruļļa ārpusi ar krēmu un apkaisiet ar drupačām.
  8. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
  9. Noņemiet sarkano samtu. sarullē no ledusskapja, pēc Ja patīk, pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām un pasniedz kā desertu.

Trauki

  • pergamentapapīrs
  • cepšanas loksne
  • bļoda
  • blenderis
  • siets
  • tējkarote
  • dvielis
  • nazis
  • pieguļoša plēve