Red Velvet rullītis ar krējuma siera krēmu

Instrukcijas

Sagatavo mīklu

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
2. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru un ieziež ar tējkaroti sviesta.
3. Pārkaisi plānu auduma virtuves dvieli ar pūdercukuru.
4. Izsijā miltus, samaisa ar kakao, cepamo pulveri un sāli bļodā .
5. Sakuļ olas un cukuru ar mikseri līdz gaišai un gaisīgai masai.
6. Pielej olām pienu, augu eļļu un vaniļas ekstraktu un kārtīgi sakuļ.
7. Dodiet sauso. sastāvdaļas pamazām pie šķidrajām sastāvdaļām.
8. Mīklu samaisa līdz viendabīgai masai.
9. Ielejiet etiķi un samaisiet.
10. Krāsojiet mīklu ar sarkanu pārtikas krāsvielu un vēlreiz samaisiet.
11. Sarkano mīklu lej uz cepešpannas loksni un izlīdziniet to ar lāpstiņu.
12. Cep kūku apmēram 15-17 minūtes, līdz tā ir gatava.
13. Nogrieziet kūkas malas, izgrieziet to uz dvieļa un noņemiet cepamo papīru.
14. Ritējiet kūku. apcep šaurajā galā ar dvieli un ļauj pilnībā atdzist.

Sagatavojiet krēmu

1. Krēma siers un sviests maisītāja traukā samaisa ar mikseri, līdz tā kļūst gaisīga un gluda.
2. Turpiniet kult, maisījumam pakāpeniski pievienojot pūdercukuru.
3. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un samaisiet vēlreiz.
4. Jebkuru kūkas pārpalikumu izveidojiet drumstalās.
5. Atdzisušo kūku uzmanīgi izrullējiet un nolieciet malā. no krējuma.
6. Pēc tam atkal sarullējiet.
7. Atbrīvojiet ruļļa ārpusi ar krēmu un apkaisiet ar drupačām.
8. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
9. Noņemiet sarkano samtu. sarullē no ledusskapja, pēc Ja patīk, pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām un pasniedz kā desertu.