Pūkains kartupeļu biezenis ar ziedkāpostu, rozmarīnu un pienu
Sastāvdaļas
- 700-800 g kartupeļu
- 400-500 g ziedkāposti
- Sāls, pēc garšas
- 1 rozmarīna zariņš
- 500-600 ml vistas buljona, vai ūdens
- 3-4 ēdamkarotes sviesta
- 180 ml piena
- Garšaugi , pēc garšas
Trauki
- kartupeļu mizotājs
- nazis
- griešanas dēlis
- masher
- blenderis
Instrukcijas
- Kartupeļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
- Ar nazi sasmalcina puķkāpostus mazos ziediņos.
- Ieliek dārzeņus katliņā, pārlej ar vistas buljonu vai ūdeni.
- Pievieno sāli un rozmarīna zariņu .
- Iemaisīt šķidrumu Uzvāra un vāra zem vāka apmēram 15 minūtes.
- Nokāš dārzeņus un izņem rozmarīnu.
- Pievieno sviestu un sasmalcina dārzeņus.
- Ielejiet pienu un samaisiet biezeni. dārzeņus.
- Varat pielāgot pēc garšas var pievienot vairāk vai mazāk piena.
- Kartupeļu biezeni pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
