Pūkaina šokolādes suflē ar šķidru pildījumu no cepeškrāsns
Sastāvdaļas
- 3 olu dzeltenumi
- 2 olas
- 100 g sviesta
- 200 g tumšās šokolādes
- 50 g cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 60 g miltu
Trauki
- Kadiņš
- Bļoda
- Rokas mikseris
- Suflē trauki
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Salauž šokolādi mazos gabaliņos un izkausē ūdens peldē kopā ar sviestu.
- 2 Sakuļ olas, olu dzeltenumus un cukuru ar mikseri, līdz maisījums kļūst putojošs.
- Ar maisīšanu izkausētajā šokolādē un miltos līdz viendabīgai masai.
- Izklāj maisījumu suflē veidnēs un cep cepeškrāsnī apmēram 5-7 minūtes
- Pasniedz šokolādes suflē ar kafiju vai tēju.
