Pūkaina siera kūka ar mandarīniem – vienkārša siera kūkas recepte

Pūkaina siera kūka ar mandarīniem – vienkārša siera kūkas recepte

Portions: 8 personas | Preparation time: 80 minūtes

Mandarīnu gabaliņi krēmveida siera kūkā ne tikai izskatās lieliski, tie arī padara biezpiena kūku īpaši sulīgu. Vienkārša recepte un garšīgs rezultāts!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Pūkaina siera kūka ar mandarīniem – vienkārša siera kūkas recepte
Pūkaina siera kūka ar mandarīniem – vienkārša siera kūkas recepte

Portions: 8 personas | Preparation time: 80 minūtes

Mandarīnu gabaliņi krēmveida siera kūkā ne tikai izskatās lieliski, tie arī padara biezpiena kūku īpaši sulīgu. Vienkārša recepte un garšīgs rezultāts!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Receptes ar video, kūka | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 75 g margarīns
  • 1 ola
  • 50 g cukurs
  • 200 g miltu
  • 1 tējk. cepamais pulveris
  • Rums, pēc izvēles

Biezpiena krēms

  • 600 g biezpiena
  • 250 g crème fraîche
  • 100 g skābs krējums
  • 100 ml eļļa
  • vaniļas aromāts, pēc garšas
  • 80 g cukurs
  • 2 olas
  • 1 p. Biezpiena pulveris
  • 2 mandarīnu bundžas, apmēram 330 g notecināts svars

Instrukcijas

Gatavo mīklu

  1. Mikserī sajauc margarīnu ar olu un cukuru.
  2. Miltiem pievieno cepamo pulveri un samaisa.
  3. Margarīna maisījumam pievieno miltu maisījumu.
  4. Samaisa, lai izveidotu gludu mīklu.
  5. Izklājiet pannu ar cepampapīru.
  6. Ievietojiet mīklu formiņā un stingri piespiediet pie apakšas un malām.
  7. Ievietojiet atsperformas pannu uz brīdi ledusskapī.

Sagatavojiet biezpiena pildījumu

  1. Nosusiniet mandarīnus sietiņā.
  2. Quark, crème fraîche un ielieciet skābo krējumu bļodā.
  3. Pievienojiet cukuru, vaniļas aromātu, olas, vaniļas pudiņa pulveri un eļļu.
  4. Visu samaisiet kopā, lai izveidotu gludu biezpiena krēmu.
  5. Uz konditorejas pamatnes uzklājiet biezpiena krēmu un izlīdziniet.
  6. Izdaliet mandarīnus pa krēmu.
  7. Cepiet siera kūku 150 grādos apmēram 60 minūtes.
  8. Ļaujiet kūkai atdzist un ielieciet ledusskapī uz 2 stundas.

Trauki

  • Rokas mikseris
  • Mixing bļoda
  • Atsperesforma
  • Spatula
  • Siets