Plānas sīpolu pankūkas ar pikantu maltu vistu

Plānas sīpolu pankūkas ar pikantu maltu vistu

Portions: 6 personas | Preparation time: 100 minūtes

Šajā receptē tiek ceptas plānas, pikantas sīpolu pankūkas un pildītas ar garšīgu maltu vistu. Tie ir ļoti garšīgi, sulīgi un super sātīgi. Sīpoli piešķir tiem smalku, lielisku garšu un smaržīgu aromātu. Pankūkas ir viegli pagatavojamas un lieliski piemērotas ģimenes vakariņām.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Plānas sīpolu pankūkas ar pikantu maltu vistu
Plānas sīpolu pankūkas ar pikantu maltu vistu

Portions: 6 personas | Preparation time: 100 minūtes

Šajā receptē tiek ceptas plānas, pikantas sīpolu pankūkas un pildītas ar garšīgu maltu vistu. Tie ir ļoti garšīgi, sulīgi un super sātīgi. Sīpoli piešķir tiem smalku, lielisku garšu un smaržīgu aromātu. Pankūkas ir viegli pagatavojamas un lieliski piemērotas ģimenes vakariņām.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: cepta gaļa | Izvēlne: Uzkodas | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 4 olas
  • 700 ml piena
  • ½ tējkarote sāls
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 2 sīpoli
  • 250 g miltu
  • 4-5 ēdamkarotes augu eļļas
  • 300 ml ūdens

Pildījums

  • 1 sīpols
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 700 g vistas, vārīta
  • 100 ml vistas buljona
  • sāls, pēc garšas
  • melnie pipari, pēc garšas

Instrukcijas

Mīkla

  1. Bļodā sakuļ olas.
  2. Vienmērīgi samaisiet pienu, sāli un cukuru.
  3. Nomizojiet un ceturtdaļās sīpolus.
  4. Sasmalciniet blenderī.
  5. Iemaisiet atlikušo pienu.
  6. Sīpols maisījumu pievieno olu maisījumam un kārtīgi samaisa.
  7. Iemaisa miltus.
  8. Ielejiet eļļu un verdošu ūdeni, samaisiet, lai izveidotu vienmērīgu mīklu.
  9. Ļaujiet mīklai uzbriest apmēram 10-15 minūtes.
  10. Tad pagatavojiet plānās pankūkas Cepiet pannu.
  11. Salieciet vienu virs otras uz plakanas šķīvja.

Pildījums

  1. Nomizojiet sīpolu un sagrieziet plānos pusgredzenos.
  2. Pannā uzkarsējiet eļļu.
  3. Cep tajā sīpolus apmēram 5-6 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini.
  4. Caur gaļasmašīnu izberiet novārīto vistu un sīpolus.
  5. Ielejiet karsto buljonu.
  6. Pagariniet ar sāli un pipariem.
  7. Labi samaisiet pildījumu. .
  8. Pildījumam vistas vietā varat izmantot arī tītaru vai liellopu gaļu.
  9. 1-2 ēdamkarotes pildījuma uz katras pankūkas garozas dodiet.
  10. Sarullējiet sīpolu pankūkas un pasniedziet.

Trauki

  • Mērtrauks
  • Virtuves svari
  • Galdakarote
  • Tējkarote
  • Bļoda
  • Plaucītis
  • Griešanas dēlis
  • Nazis
  • Blenderis
  • Cepšanas panna
  • Plakanais šķīvis
  • Gaļasmašīna