Pildīti pipari ar vegānisku malto gaļu un tomātiem Helovīnam
Sastāvdaļas
- 4 paprika, sarkana
- 500 g vegāna malta gaļa
- 1 sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 100 g tomātu, no bundžas
- 500 ml dārzeņu buljona
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
Trauki
- bļoda
- panna
- sitējs
- nazis
- kastrolis
Instrukcijas
Sagatavojiet malto gaļu
- Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku.
- Pagatavojiet malto gaļas mīklu no vegāniskās maltās gaļas, sīpoliem un ķiplokiem.
- Pagariniet ar sāli un pipariem pēc garšas.
- Uzkarsējiet pannu ar olīveļļu.
- Īsi apcep maltās gaļas mīklu .
- Pievieno konservētos tomātus un buljonu.
- Ļauj maltai gaļai ievilkties apmēram 10 minūtes.
Sagatavo papriku
- Ar mazu, asu ripiņu uzmanīgi nogriež paprikas “augšpusi”. nazi un izņem.
- Izmantojot nazi, nogrieziet vāka malu robainā veidā.
- Izurbiet papriku un nomazgājiet tos.
- Arī papriku malas izgrieziet robaini.
- Izgrieziet no divām trīsstūrveida acīm un robainas mutes veido seju.
- Sapildiet piparus ar malto gaļu, pārklājiet ar piparu vāku.
- Ievietojiet pildītos piparus kastroļa traukā un cepiet cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes.
- Helovīna piparus var pasniegt ar makaroniem vai rīsiem.
