Pildīti pipari ar olu un bekonu, siers cepeškrāsnī
Sastāvdaļas
- 3 pipari
- 125g bekona, kubiņos
- 1 sīpols
- 1-2 ēdamkarotes augu eļļas
- 50-70g siera
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
- 3 olas
Trauki
- panna
- nazis
- griezējdēlis
- panna
- rīve
Instrukcijas
- Nogrieziet papriku galotnes un uzmanīgi izņemiet sēklas.
- Pievienojiet dārzeņus verdošajam ūdenim un uz lēnas uguns vāriet 5 līdz 6 minūtes.
- Tad noņemiet, novietojiet uz šķīvja, ļaujiet atdzist un nosusiniet.
- Sagrieziet bekonu kubiņos un apcepiet sausā pannā līdz kraukšķīgam.
- Sīpolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos un apcep eļļā 5-6 minūtes.
- Ļaujiet abiem nedaudz atdzist.
- Tad sajauciet ar rīvētu sieru , sāli un melnos piparus.
- Sapildiet papriku ar maisījumu, izveidojot iedobi olām.
- Uzmanīgi ieduriet pa olu katrā piparā.
- Pagariniet ar sāli.
- Cepiet papriku cepamajā formā 200° temperatūrā. C apmēram 20-25 minūtes.
- Izņemiet pildītos piparus no cepeškrāsns kopā ar olu un bekonu un pasniedziet uzreiz.
Arī nogrieztos piparu galus var pagatavot un pasniegšanas laikā kārtot kopā ar papriku.
