Pildīti kalmāru gredzeni ar krabju nūjiņām un kausētu sieru

Pildīti kalmāru gredzeni ar krabju nūjiņām un kausētu sieru

Portions: 4 personas | Preparation time: 80 minūtes

Ļoti maigie kalmāru gredzeni, kas gandrīz nemaz negaršo pēc zivīm, lieliski sader ar šīs aukstās uzkodas smalko pildījumu. To sagatavot ir daudz vieglāk, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Pildīti kalmāru gredzeni ar krabju nūjiņām un kausētu sieru
Pildīti kalmāru gredzeni ar krabju nūjiņām un kausētu sieru

Portions: 4 personas | Preparation time: 80 minūtes

Ļoti maigie kalmāru gredzeni, kas gandrīz nemaz negaršo pēc zivīm, lieliski sader ar šīs aukstās uzkodas smalko pildījumu. To sagatavot ir daudz vieglāk, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Jaungada vakars, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: zivju ēdieni | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 3 tūbiņas kalmāru
  • 150-200g krabju nūjiņas
  • 100g kausēta siera
  • 1-2 ķiploka daiviņas
  • majonēze, pēc garšas
  • sāls, pēc garšas
  • pipari, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Kalmāru maisiņu izskalo ar aukstu ūdeni un īsi pagatavo.
  2. Kalmāru nav nepieciešams ilgi vārīt. Svarīgi ir tikai tas, ka ūdens ir verdošs.
  3. Pielej ūdenim 1 ēdamkaroti etiķa vai citrona sulas un vāra kalmārus 2-3 minūtes.
  4. Nolejiet ūdeni un ļaujiet kalmāru caurulēm atdzist.
  5. Smalki sarīvē saldētās krabju nūjiņas un kausēto sieru .
  6. Nomizojiet ķiplokus un izspiediet caur ķiplokspiedi.
  7. Bļodā samaisiet krabju nūjiņas, sieru un ķiplokus ar majonēzi.
  8. Sāls un pipari pēc garšas.
  9. Labi samaisiet un piepildiet ar to kalmāru maisiņus.
  10. Uz 1 stundu ievietojiet ledusskapī, lai atdziest.
  11. Pildīto kalmāru pirms pasniegšanas sagrieziet gredzenos.
  12. Kalmāru gredzenus izrotājiet ar svaigiem garšaugiem.

Trauki

  • katls
  • rīve
  • ķiploku spiede
  • karote
  • bļoda
  • nazis