Pildīti kalmāri ar rīsiem, garnelēm un sieru

4 personas | 90 minūtes

Šie maigie kalmāri, kas diez vai garšo pēc zivīm, ir pildīti ar gardiem rīsiem un garnelēm, un tos garšīgi papildina siers. Lielisks ēdiens, kas ir ļoti garšīgs un nav grūti pagatavojams.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Pildīti kalmāri ar rīsiem
Pildīti kalmāri ar rīsiem

4 personas | 90 minūtes

Šie maigie kalmāri, kas diez vai garšo pēc zivīm, ir pildīti ar gardiem rīsiem un garnelēm, un tos garšīgi papildina siers. Lielisks ēdiens, kas ir ļoti garšīgs un nav grūti pagatavojams.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 50 – 70 g rīsi
  • 100 g garneles, mizotas
  • 4-5 ēd.k. skābā krējuma
  • 100 g siera
  • sāls, pēc garšas
  • pipari, pēc garšas
  • 3-4 kalmāru tūbiņas, saldētas
  • 1 ēdamkarote eļļas
  • 1-2 tomāti
  • 150-200 ml ūdens

Instrukcijas

  1. Atkausējiet kalmāru caurules uz nakti ledusskapī.
  2. Pagatavojiet rīsus rīsu plīts vai katliņā apmēram 20-30 minūtes un ļaujiet atdzist.
  3. Ievietojiet garneles verdošā sālītā ūdenī.
  4. Uz vidējas uguns apmēram 2-3 Pagatavojiet dažas minūtes.
  5. Ļaujiet atdzist un sagrieziet mazos gabaliņos.
  6. Rupji sarīvējiet sieru.
  7. Rīsus sajauciet ar garnelēm, sieru un 2-3 ēdamkarotēm skābā krējuma vai crème fraiche. bļodā.
  8. Sāls un pipari pēc garšas.
  9. Noliek malā 1/3 siera.
  10. Kalmāra mīkstumu noskalo iekšā un ārā zem tekoša ūdens.
  11. Piepildi ar sagatavoto maisījumu.
  12. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180° C augšējais/apakšējais siltums.
  13. Ieziediet sautējuma trauku ar eļļu.
  14. Ielieciet pildītos kalmārus.
  15. Iesmērējiet ar skābo krējumu vai crème fraîche.
  16. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet gabaliņos.
  17. Novietojiet kastroļa traukā ar kalmāriem.
  18. Ielejiet nedaudz ūdens.
  19. Cepeškrāsnī apmēram 20 -Cep 25 minūtes.
  20. Apmēram 5-10 minūtes pirms cepšanas beigām pievienojiet kalmārus m Pārkaisa ar sieru.
  21. Pasniedziet pildītos kalmārus pēc garšas kopā ar frī kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem.

Trauki

  • rīsu plīts
  • katls
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • siera rīve
  • kastrolis
  • virtuves birste