Pildīti Helovīna pipari ar malto gaļu, ķirbi un cukini

2 personas | 80 minūtes

Rāpojošie Helovīna pipari ir obligāti. Pildīta ar malto gaļu, ķirbi un cukini, paprika ir īsts acu piesaistītājs un garšo garšīgi.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Pildīti Helovīna pipari ar malto gaļu
Pildīti Helovīna pipari ar malto gaļu

2 personas | 80 minūtes

Rāpojošie Helovīna pipari ir obligāti. Pildīta ar malto gaļu, ķirbi un cukini, paprika ir īsts acu piesaistītājs un garšo garšīgi.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 3 mazie sarkanie pipari
  • 155 g maltās gaļas
  • 70 g kabaču
  • 30 g ķirbja
  • 1 kātiņa pavasara sīpols
  • Sāls, pēc garšas
  • Pipari, pēc garšas
  • 2 ēd.k tomātu pasta
  • pētersīļi, pēc garšas
  • 1 tējk paprikas pulveris, salds
  • 1 ēdamkarote eļļas, cepšanai
  • 70 g mocarellas, rīvētas

Instrukcijas

  1. Izgrieziet paprikas galotnes.
  2. Ar asu nazi uzmanīgi iegrieziet acīs, degunā un mutē.
  3. Sakārtojiet Helovīna piparus kastroļa traukā.
  4. Rupji sarīvējiet ķirbi un cukīni.
  5. Sasmalciniet pavasara sīpoli.
  6. Sasmalciniet pētersīļus.
  7. Uzkarsējiet pannu un ielejiet eļļu.
  8. Ielieciet pannā puravus, tad pievienojiet malto gaļu.
  9. Cepiet labi, nepārtraukti maisot.
  10. Pievienojiet ķirbi un kabačus un ļauj sautēt.
  11. Pagariniet ar sāli, pipariem un paprikas pulveri.
  12. Pievienojiet tomātu pasātu un visbeidzot pievienojiet apmēram 50 g mocarellas siera.
  13. Visu samaisiet un apkaisa ar pētersīļiem.
  14. Pipari piepilda ar maltā gaļa.
  15. Izklājiet atlikušo mocarellu pāri pildījumam.
  16. Ļaujiet pildītajiem Helovīna pipariem gatavoties cepeškrāsnī apmēram 35-40 minūtes 200 grādos.
  17. Izņemiet sacepuma trauku no cepeškrāsns un baudiet Helovīna piparus. silti.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • panna
  • lāpstiņa
  • kastrolis