Pildīti cukini ar pikanto vistas krūtiņu un tomātu mērci
Sastāvdaļas
- 3 cukini
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 350 g vistas krūtiņas fileja
- ¹⁄₄ tējkarote itāļu garšaugu
- ¹⁄₄ tējkarote ķiploku pulvera, žāvēti
- ¹⁄₄ tējkarote sāls
- ¹⁄₄ tējkarote melnie pipari
- 3⁄ ₄ glāze tomātu mērces
- 30g parmezāna
- 50-100g mocarella
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- cepšanas trauks
- panna
Instrukcijas
- Cukīni pārgrieziet uz pusēm gareniski.
- Izņemiet mīkstumu ar karoti, lai veidotu mazas laiviņas.
- Ievietojiet dārzeņus ar sagriezto pusi uz augšu cepamajā traukā.
- Apsmērējiet ar pusi eļļas .
- Cepiet iekšā. uzkarsētā cepeškrāsnī 200 °C apmēram 15 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet pildījumu.
- Sagrieziet vistas fileju kubiņos.
- Uz vidējas uguns uzkarsējiet atlikušo eļļu pannā.
- Pievienojiet vistu un pievieno garšaugiem, ķiplokiem, sāli un pipariem.
- Cep 8 līdz 10 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz vista ir gatava.
- Ielejiet tomātu mērci.
- Maisa un vāra vēl 2 minūtes .
- Izņem kabačus no cepeškrāsns un piepilda ar sagatavoto maisījumu.
- Apkaisa ar rīvētu parmezānu un mocarellu.
- Ielieciet pildītos kabačus atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 5 līdz 10 minūtēm.
