Pildīti cukini ar jēra gaļu, kanēli un tomātiem

Pildīti cukini ar jēra gaļu

Portions: 6 personas | Preparation time: 50 minūtes

Sulīga gaļa ar tomātu mērci un garšvielām ir īpaši garšīga, ja to pasniedz dārzeņu laivās. Šajā receptē tos vispirms cep cepeškrāsnī un tad pilda ar gardu maltās gaļas maisījumu. Recepte ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī ļoti sātīga.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Pildīti cukini ar jēra gaļu
Pildīti cukini ar jēra gaļu

Portions: 6 personas | Preparation time: 50 minūtes

Sulīga gaļa ar tomātu mērci un garšvielām ir īpaši garšīga, ja to pasniedz dārzeņu laivās. Šajā receptē tos vispirms cep cepeškrāsnī un tad pilda ar gardu maltās gaļas maisījumu. Recepte ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī ļoti sātīga.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Gaļas ēdieni | Virtuve: Grieķu receptes

Sastāvdaļas

  • 4 kabači
  • 3 ēd.k eļļas, + daži birstīšanai
  • 1 sīpols
  • 500g maltas jēra gaļas
  • 300g tomātu mērces, vai tomāti savā sulā
  • sāls, pēc garšas
  • kajēnas pipari, pēc garšas
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra

Instrukcijas

  1. Sagrieziet kabačus uz pusēm gareniski.
  2. Ar tējkaroti izņemiet kabačus un apkārtējo mīkstumu.
  3. Ievietojiet kabačus eļļotā kastroļa traukā vai uz cepešpannas.
  4. Apslaka ar eļļu un cep 220°. C apmēram 15 minūtes apcep ilgu laiku.
  5. Tikmēr nomizojiet un sasmalciniet sīpolu.
  6. Cepšanas traukā uz vidējas uguns uzkarsējiet 2 ēdamkarotes eļļas.
  7. Cepiet sīpolus apmēram 5 minūtes.
  8. Pievienojiet malto gaļu un vāra vēl 5 minūtes.
  9. Visu kārtīgi samaisiet, lai nepaliktu lieli gabaliņi.
  10. Pievienojiet gaļai tomātu mērci vai sasmalcinātus tomātus savā sulā un garšvielas.
  11. Labi samaisiet un noņemiet plīts minūti vai divas vēlāk.
  12. Izņemiet cukini laiviņas no cepeškrāsns un izmantojiet Piepildiet maltās gaļas maisījumu.
  13. Ielieciet pildīto cukīni atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet vēl 15-20 minūtes.

Lai pildītie kabači būtu stabili, tos var sagriezt tieši no apakšas ar nazi.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • kastrolis
  • ēdamkarote
  • panna