Pildīti baklažāni ar tomātiem un fetu cepeškrāsnī
Sastāvdaļas
- 2 baklažāni
- 2 ēd.k. olīveļļa
- 80 g fetas siera
- 1-2 tomāti
- puravi, pēc garšas
- 4 ēd.k. tomātu mērce
- 2-4 maurloku zariņi, dekorēšanai
Trauki
- nazis
- cepeškrāsnstrauks
- griešanas dēlis
- karote
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C.
- Pārgrieziet baklažānus gareniski uz pusēm un viegli pārgrieziet iekšpusi režģa veidā.
- Apsmērējiet ar olīveļļu un cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes 180 °C.
- Sasmalciniet puravus.
- Tomāti Pārgrieziet uz pusēm un sagrieziet tik mazos, cik vēlaties.
- Uz baklažānu pusītēm iesmērējiet tomātu mērci.
- Piepildiet baklažānus ar puraviem un tomātiem.
- Drupiniet virsū fetu.
- Cepiet baklažānus vēl 15 minūtes cepeškrāsnī 180 °C.
- Pildītie baklažāni Rotā ar smalki sagrieztiem maurlokiem un baudiet siltus.
