Pildītas sēnes ar tomātiem un krējuma sieru no cepeškrāsns
Sastāvdaļas
- 6 sēnes, lielas
- 4 saulē kaltēti tomāti
- 1 zariņš pavasara sīpola
- 2 zariņi bazilika
- 2 zariņi pētersīļu
- 200g krējuma siera
- 1 šķēle pilngraudu grauzdiņš
- 2 ēd.k olīveļļa
- 1 ķiploka daiviņa
- 100g mocarellas , sarīvēta
- sāls, pēc garšas
- pipari, pēc garšas
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- bļoda
- maisīšanas karote
- ķiploku spiede
- virtuves birste
Instrukcijas
- Sagriež mazos gabaliņos saulē kaltētus tomātus.
- Sagriež gredzenos pavasara sīpolus.
- Sasmalcina mazos gabaliņos baziliku un pētersīļus.
- Visu samaisa kopā bļodā.
- Pievieno krēmsieru.
- Pagaršo ar sāli un piparus un samaisiet kopā.
- Saberiet grauzdiņa šķēlītē, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un vēlreiz samaisiet.
- Noņemiet no galvām sēņu kātiņus, sagrieziet mazos gabaliņos un iemaisiet siera maisījumā.
- Nospiediet ķiplokus krustnagliņas caur presi nelielā bļodiņā.
- Pievienojiet sāli un olīveļļu, labi samaisiet.
- Smērējiet sēnes ar ķiploku eļļu.
- Ielieciet sēnēs sagatavoto pildījumu.
- Apkaisiet ar mocarellu.
- Cepiet pildītās sēnes cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes.
- Ceptās sēnes izrotājiet ar pētersīļiem un pasniedziet.
