Pildītas sēnes ar spinātiem, ķiplokiem un sieru

Pildītas sēnes ar spinātiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 45 minūtes

Krēmveida garšaugu un ķiploku pildījums, kā arī kraukšķīgās rīvmaizes un parmezāns padara sēnes neticami garšīgas. Cepeškrāsnī ceptie attīsta gardu aromātu un ir lieliski piemēroti kā uzkodas vai kā pamatēdiens.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Pildītas sēnes ar spinātiem
Pildītas sēnes ar spinātiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 45 minūtes

Krēmveida garšaugu un ķiploku pildījums, kā arī kraukšķīgās rīvmaizes un parmezāns padara sēnes neticami garšīgas. Cepeškrāsnī ceptie attīsta gardu aromātu un ir lieliski piemēroti kā uzkodas vai kā pamatēdiens.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Uzkodas | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 4 sēnes, lielas
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 3-4 kāti maurloki
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 65 g spinātu
  • 120 ml putukrējuma
  • ¹⁄₄ tējkarote sāls
  • ¹⁄₄ tējkarote pipari
  • 50 g Čedaras vai cita cietā siera
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 3 ēdamkarote rīvmaizes
  • 1 ēdamkarote eļļas
  • 25 g parmezāna
  • ¹⁄₄ tējkarote paprikas

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
  2. Sēnēm izņem kātus un smalki sakapā.
  3. Sasmalciniet ķiplokus un sīpolus.
  4. Izkausējiet pannā uz vidējas uguns sviestu.
  5. Sagrieziet sēņu kātus ar Apcepiet ķiplokus un sīpolus 3–4 minūtes, bieži maisot.
  6. Pievienojiet spinātus, krējumu, sāli, piparus un rīvētu Čedaru.
  7. Vāriet uz lēnas uguns vēl 3-4 minūtes, maisot.
  8. Pievienojiet citrona sulu.
  9. Sagrieziet sēņu cepurītes. Novietojiet cepešpannu un uzklājiet uz tās pildījumu.
  10. Sajauciet rīvmaizi ar eļļu, rīvētu parmezānu un paprikas pulveri.
  11. Izklājiet maisījumu pār sēnēm.
  12. Cepiet pildītās sēnes 15- 20 minūtes 180°C līdz zeltaini brūnai.

Trauki

  • nazis
  • panna
  • lāpstiņa