Pildītas pankūkas ar lasi, krēmsieru un ikriem

6 personas | 75 minūtes

Maigas pankūkas, kas pildītas ar viegli sālīta laša, krējuma siera un salātu pildījumu. Uzkoda ir super garšīga un viegli pagatavojama.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Pildītas pankūkas ar lasi
Pildītas pankūkas ar lasi

6 personas | 75 minūtes

Maigas pankūkas, kas pildītas ar viegli sālīta laša, krējuma siera un salātu pildījumu. Uzkoda ir super garšīga un viegli pagatavojama.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 4 olas
  • 500ml piena
  • 1-2 ēdamkarotes eļļas, + eļļošanai
  • ¼ tējkarote sāls
  • 1 šķipsniņa cepamās soda
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 180g milti
  • 300g krēmsiers
  • 300g kūpināts lasis, vai laša forele
  • 50 g salātu
  • sarkanie kaviārs, pēc izvēles

Instrukcijas

  1. Sajauc kopā olas, pienu, sviestu, sāli, cepamo pulveri un cukuru.
  2. Pamazām pievienojiet miltus.
  3. Katru reizi kārtīgi samaisiet, lai neveidotos kunkuļi.
  4. Ieeļļojiet pannu ar eļļu un izkārtojiet pankūkas. abām pusēm.
  5. Sagrieziet kūpināto lasi porcijās.
  6. Katrai pankūkai uzsmērējiet krēmsieru.
  7. Pārklājiet salātu lapas un uzklājiet kūpināto lasi.
  8. Ietiniet pankūkas stingros ruļļos.
  9. Ļaujiet atdzist ledusskapī uz 30 – 60 minūtēm .
  10. Pirms pasniegšanas sagrieziet gabaliņos, pēc vēlēšanās izrotājiet ar ikriem.

Trauki

  • Rokas mikseris
  • Bļoda
  • Sauté panna
  • Spatula
  • Spatula
  • Spoon
  • Knife