Pikanti taco ar garnelēm, sarkanajiem kāpostiem un mērci

3 personas | 33 minūtes

Garda skābā krējuma mērce ar nelielu laima skābumu piešķir šai gardajai jūras velšu un dārzeņu uzkodai svaigu, pikantu garšu. Tie ir ne tikai gatavi dažu minūšu laikā, bet arī garšīgi.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Pikanti taco ar garnelēm
Pikanti taco ar garnelēm

3 personas | 33 minūtes

Garda skābā krējuma mērce ar nelielu laima skābumu piešķir šai gardajai jūras velšu un dārzeņu uzkodai svaigu, pikantu garšu. Tie ir ne tikai gatavi dažu minūšu laikā, bet arī garšīgi.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Mērce

  • 1 laima
  • 75g skābā krējuma
  • 75g majonēze
  • Sriracha vai cita asa mērce, pēc garšas
  • ¾ tējkarote ķiploku, malti

Tacos

  • 1 ķiploka daiviņa
  • 450g garneļu
  • sāls, pēc garšas Garša
  • ¼ tējkarote melnie pipari
  • ¼ tējkarote maltu ķimenes
  • ¼ tējkarote kajēnas piparu
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 200 g sarkano kāpostu
  • 1 avokado
  • ½ sarkano sīpolu
  • 100 g siera
  • ¼ ķekars koriandra
  • 6-8 tortiljas

Instrukcijas

Sagatavo mērci

  1. Izspiediet laima sulu.
  2. Sajauc skābo krējumu, majonēzi, aso mērci un sakapātus ķiplokus.

Sagatavo tako

  1. Nomizo ķiplokus un smalki sakapā.
  2. Nomizo garneles, samīca nosusiniet ar virtuves papīru un pievienojiet ķiploku, sāls un garšvielu maisījumu.
  3. Cepšanas traukā uzkarsējiet olīveļļu.
  4. Cepiet garneles 3-4 minūtes uz lielas uguns, līdz tās ir gatavas.
  5. Nomizojiet dārzeņus.
  6. Sagrieziet sarkanos kāpostus smalkās strēmelītēs.
  7. Sagrieziet avokado un sīpolu plānos pusgredzenos.
  8. Smalki sarīvējiet sieru, sasmalciniet cilantro.
  9. Sausā pannā uzkarsējiet tortiljas un salokiet tās vidū.
  10. Sīkumi ar sarkanajiem kāpostiem, avokado, sīpoliem, garnelēm, cilantro un sieru.
  11. Uzklājiet mērci un nekavējoties pasniedziet gatavos tacos.

Tako var arī īsi cept cepeškrāsnī.

Trauki

  • bļoda
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • rīve
  • panna
  • citrusaugļu sulu spiede