Pikanti biešu salāti ar burkāniem un papriku
Sastāvdaļas
- 500 g paprika
- 1 pepperoni
- 800 ml tomātu sula
- 1 kg bietes
- 1 kg burkāni
- 125 ml eļļa
- 100 g cukurs
- 1 ēdamkarote sāls
- 125 ml etiķis, 9%
- 2 ķiploka daiviņas
Trauki
- pārtikas kombains
- katls
- maisīšanas karote
- rīve
- burciņas
- uzturvērtības fakti par 1 portvīnu
Instrukcijas
- Pipariem un asajiem pipariem izņem sēklas un sasmalcina virtuves kombainā.
- Ielejiet tomātu sulu katliņā un apvienojiet ar piparu maisījumu.
- Uzvāriet tomātu mērci.
- Ļaujiet pagatavot, maisot, apmēram 15 minūtes.
- Sarīvē bietes un burkānus uz korejiešu vai parastās lielās burkānu rīves.
- Pievienojiet eļļu, cukuru, sāli un etiķi tomātu mērcei.
- Labi samaisiet, līdz cukurs izšķīst.
- Pievienojiet katliņā bietes un burkānus un kārtīgi samaisiet.
- Vāriet uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
- Pievienojiet saspiestu ķiploku un sautējiet vēl 5-10 minūtes.
- Ielejiet salātus tīrās burkās un cieši noslēdziet.
- Kad tas ir atdzisis, pievienojiet sarkanos Uzglabājiet biešu salātus tumšā un vēsā vietā.
