Pikanti biešu salāti ar burkāniem un papriku

Pikanti biešu salāti ar burkāniem un papriku

Portions: 10 personas | Preparation time: 95 minūtes

Vārīta biete ar burkāniem garšo garšīgi, it īpaši ziemā. To var pasniegt kā salātus ar gaļu, kartupeļiem vai zivīm. Ar asiem pipariem un ķiplokiem tas ir garšīgs, kas ir vārīts tomātu mērcē.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Pikanti biešu salāti ar burkāniem un papriku
Pikanti biešu salāti ar burkāniem un papriku

Portions: 10 personas | Preparation time: 95 minūtes

Vārīta biete ar burkāniem garšo garšīgi, it īpaši ziemā. To var pasniegt kā salātus ar gaļu, kartupeļiem vai zivīm. Ar asiem pipariem un ķiplokiem tas ir garšīgs, kas ir vārīts tomātu mērcē.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: Salāti | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 500 g paprika
  • 1 pepperoni
  • 800 ml tomātu sula
  • 1 kg bietes
  • 1 kg burkāni
  • 125 ml eļļa
  • 100 g cukurs
  • 1 ēdamkarote sāls
  • 125 ml etiķis, 9%
  • 2 ķiploka daiviņas

Instrukcijas

  1. Pipariem un asajiem pipariem izņem sēklas un sasmalcina virtuves kombainā.
  2. Ielejiet tomātu sulu katliņā un apvienojiet ar piparu maisījumu.
  3. Uzvāriet tomātu mērci.
  4. Ļaujiet pagatavot, maisot, apmēram 15 minūtes.
  5. Sarīvē bietes un burkānus uz korejiešu vai parastās lielās burkānu rīves.
  6. Pievienojiet eļļu, cukuru, sāli un etiķi tomātu mērcei.
  7. Labi samaisiet, līdz cukurs izšķīst.
  8. Pievienojiet katliņā bietes un burkānus un kārtīgi samaisiet.
  9. Vāriet uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
  10. Pievienojiet saspiestu ķiploku un sautējiet vēl 5-10 minūtes.
  11. Ielejiet salātus tīrās burkās un cieši noslēdziet.
  12. Kad tas ir atdzisis, pievienojiet sarkanos Uzglabājiet biešu salātus tumšā un vēsā vietā.

Trauki

  • pārtikas kombains
  • katls
  • maisīšanas karote
  • rīve
  • burciņas
  • uzturvērtības fakti par 1 portvīnu