Pikantas ķirbju pankūkas ar kanēli, ingveru un rozīnēm
Sastāvdaļas
- 250-270g ķirbju biezenis
- 1 ola
- 90g brūnais cukurs
- ½ tējk kanēlis
- ¼ tējkarote muskatrieksts, malts
- ¼ tējkarote ingvera, malti
- ¼ tējkarote smaržīgo piparu, malti
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 220 g miltu
- 60 ml piena
- 40 g rozīņu
- 120 ml eļļa
Trauki
- bļoda
- maisīšanas karote
- viska
- panna
- virpotājs
Instrukcijas
- Sajauciet ķirbju biezeni ar olu, cukuru, garšvielām un vaniļas ekstraktu.
- Savienojiet ar miltiem un pienu.
- Pievienojiet rozīnes un vēlreiz samaisiet.
- Sasildiet eļļu pannā uz vidēji augstas uguns.
- Ielejiet mīklu pannā .
- Cepiet ķirbju pankūkas dažas minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnas.
