Pikantais cūkgaļas šašliku kebabs ar sīpoliem un eļļu

Pikantais cūkgaļas šašliku kebabs ar sīpoliem un eļļu

Portions: 4 personas | Preparation time: 35 minūtes

Cūkgaļas kakla šašliku kebabs tiek marinēts vienkāršā eļļā. Sīpoli un olīveļļa padara gaļu ļoti maigu, un dažādas garšvielas piešķir šašliku kebabam lielisku garšu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Pikantais cūkgaļas šašliku kebabs ar sīpoliem un eļļu
Pikantais cūkgaļas šašliku kebabs ar sīpoliem un eļļu

Portions: 4 personas | Preparation time: 35 minūtes

Cūkgaļas kakla šašliku kebabs tiek marinēts vienkāršā eļļā. Sīpoli un olīveļļa padara gaļu ļoti maigu, un dažādas garšvielas piešķir šašliku kebabam lielisku garšu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 2 kg cūkas kakliņš
  • 2 sīpoli
  • 4-6 ēd.k olīveļļa
  • 1 lauru lapa, pēc garšas

Garšvielas

  • Koriandrs, pēc garšas
  • Kurkuma, pēc garšas
  • Čili, pēc garšas
  • Paprika pulveris, sarkans, pēc garšas
  • smargi pipari, pēc garšas
  • ķimenes, pēc garšas
  • sāls, pēc garšas
  • pipari, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Īsi noskalojiet gaļu un sagrieziet kumosa lieluma gabaliņos.
  2. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
  3. Ievietojiet sagrieztos gaļas gabalus katliņā ar sīpoliem, garšvielām un eļļu.
  4. Sasmalciniet pētersīļus, dilles un lauru lapas.
  5. Par Pievieno gaļu un visu kārtīgi samaisa.
  6. Atstāj gaļu, kas pārklāta ar marinādi, vēsā vietā uz 8-12 stundām, ik pa laikam apmaisa (vēlams uz nakti).
  7. Tad velciet gaļas gabalus uz iesmiem un 15-20 Grill virs grila līdz zeltaini brūnai.
  8. Grillēšanas laiks ir atkarīgs no uguns līmeņa un gaļas gabalu lieluma.

Šašliku kebaba gaļu var pasniegt ar etiķī marinētiem sīpoliem, pievienojot .

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • pots
  • grila iesmi
  • grils