Pikantā sukādes ķirbis ar apelsīnu, krustnagliņām un kanēli
Sastāvdaļas
- 500 g ķirbja mīkstuma
- ½ apelsīna
- 500 g cukura
- 250 ml ūdens
- 1 citronskābes
- 1 kanēļa standziņa
- 1 krustnagliņa
Trauki
- nazis
- pots
- siets
Instrukcijas
- Sagriež ķirbi mazos gabaliņos.
- Sagriež apelsīnu.
- Visu liek katliņā, pārklāj ar cukuru, samaisa un atstāj uz 12 stundām.
- Piepildi katliņu ar ūdeni.
- Citronskābe Pievieno kanēli un krustnagliņas.
- Uzvāra un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes uz lēnas uguns.
- Noņem no uguns un ļauj pilnībā atdzist.
- Pagatavo skvošu vēl 2 reizes. Pēc katras gatavošanas ļaujiet pilnībā atdzist.
- Atstāj cukurotus augļus bez vāka caurdurī istabas temperatūrā uz dažām stundām, lai viss sīrups notecētu.
- Novietojiet kabaci uz cepamā papīra un atstājiet nožūt istabā temperatūra uz dažām dienām.
