Pikantā cūkgaļas knābis no cepeškrāsns cepešcaurules

Pikantā cūkgaļas knābis no cepeškrāsns cepešcaurules

Portions: 2 personas | Preparation time: 920 minūtes

Pateicoties ilgajam gatavošanas laikam cepeškrāsnī, gaļa kļūst ļoti maiga un vienlaikus sulīga. Tādas sastāvdaļas kā ķiploki, baziliks un lauru lapas nodrošina garšu un nepieciešamo garšvielu. Bet par to, kas ir īpašs šajā receptē, Chmeli Suneli, Gruzijas garšaugu maisījums, nepārprotami iegūst punktus un uzbur neticamu aromātu, gatavojoties virtuvē.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Pikantā cūkgaļas knābis no cepeškrāsns cepešcaurules
Pikantā cūkgaļas knābis no cepeškrāsns cepešcaurules

Portions: 2 personas | Preparation time: 920 minūtes

Pateicoties ilgajam gatavošanas laikam cepeškrāsnī, gaļa kļūst ļoti maiga un vienlaikus sulīga. Tādas sastāvdaļas kā ķiploki, baziliks un lauru lapas nodrošina garšu un nepieciešamo garšvielu. Bet par to, kas ir īpašs šajā receptē, Chmeli Suneli, Gruzijas garšaugu maisījums, nepārprotami iegūst punktus un uzbur neticamu aromātu, gatavojoties virtuvē.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Gaļas ēdieni, Pamatēdieni | Virtuve: Vācu virtuve

Sastāvdaļas

  • 6 ķiploka daiviņas
  • 5-6 lauru lapas
  • 1 tējkarote sāls
  • ½ tējkarote malti sarkanie pipari
  • ½ tējkarote malti melnie pipari
  • ½ tējkarote žāvēta bazilika
  • ½ tējkarote Chmeli Suneli
  • 2-3 ēdamkarotes dārzeņu eļļa
  • 1. cūkgaļas knuckle

Instrukcijas

  1. Nomizojiet ķiploka daiviņas, sasmalciniet 4 no tām un rupji sagrieziet atlikušās 2.
  2. Bļodā sasmalciniet lauru lapas.
  3. Pievienojiet sāli, sarkanos un melnos piparus, baziliku, chmeli suneli un augu eļļu un samaisiet.
  4. Nomazgājiet cūkgaļas knišļus un nosusiniet.
  5. Tad izdariet nelielus iegriezumus gaļā.
  6. Šajās vietās ielieciet rupjos ķiploku kubiņus.
  7. Pēc tam noslaukiet cūkgaļas gurnus no visām pusēm ar sagatavoto marinādi.
  8. Un atstājiet lai nostāvētu ledusskapī vismaz 10-12 stundas.
  9. Ievietojiet marinētu cūkgaļas gurnu cepšanas caurulītē un cieši sasieniet.
  10. Pēc tam cepiet uz cepešpannas 180°C uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 2¹⁄₂ -3 stundas.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • bļoda
  • grauzdēšanas caurule
  • cepšanas lapa