Pikantā biešu pesto ar makaroniem, gaļu vai sviestmaizēm

10 personas | 85 minūtes

Pikants biešu pesto ar vieglu pikantumu un bagātīgu garšu. Tas lieliski sader ar makaroniem, gaļas ēdieniem, piedevām un pat vienkāršām sviestmaizēm. Ar intensīvu ķiploku garšu, aromātisku un sātīgu, šis pesto lieliski papildinās jebkuru ēdienu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Pikantā biešu pesto ar makaroniem
Pikantā biešu pesto ar makaroniem

10 personas | 85 minūtes

Pikants biešu pesto ar vieglu pikantumu un bagātīgu garšu. Tas lieliski sader ar makaroniem, gaļas ēdieniem, piedevām un pat vienkāršām sviestmaizēm. Ar intensīvu ķiploku garšu, aromātisku un sātīgu, šis pesto lieliski papildinās jebkuru ēdienu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 1 kg bietes
  • 1 kg pipari
  • 2-4 pipari
  • 1¹⁄₂ kg tomāti
  • 2 galviņas ķiploku
  • 2 ēdamkarotes sāls
  • 100 g cukura
  • 100 ml augu eļļa
  • 100 ml etiķis , 9%

Instrukcijas

  1. Nomazgājiet visus dārzeņus.
  2. Nomizojiet bietes un ķiplokus.
  3. Attīriet papriku un papriku.
  4. Izlaidiet bietes, papriku, papriku, tomātus un ķiplokus caur gaļas mašīnā.
  5. Pievienojiet vairāk vai mazāk pipari, atkarībā no garšas .
  6. Ievietojiet dārzeņus katliņā.
  7. Sāls, apkaisa ar cukuru un uzvāra.
  8. Ļaujiet dārzeņiem vārīties uz vidējas uguns 45 minūtes.
  9. Ik pa laikam apmaisiet.
  10. Ielejiet katliņā eļļu un etiķi un visu kārtīgi samaisa.
  11. Pagatavo vēl 10-15 minūtes.
  12. Pesto lej sterilizētās burkās un cieši aizvāko.
  13. Apgrieziet burkas otrādi, aizvāko un ļaujiet atdzist.
  14. Pasniedz biešu pesto ar gaļas ēdieniem vai piedevām.

Trauki

  • Gaļasmašīna
  • Nazis
  • Kastrolis
  • Sterilizētās glāzes