Picas gliemežu kārtainās mīklas izstrādājumi ar papriku un sieru

4 personas | 35 minūtes

Šīs picas rullīši ar kārtaino mīklu tiek pagatavoti un izcepti tikai dažu minūšu laikā. Pildīti ar papriku, salami, crème fraîche un garšaugiem, picas gliemeži ir lieliski piemēroti kā suvenīrs ballīšu bufetei. Uzkodu var pasniegt siltu vai aukstu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Picas gliemežu kārtainās mīklas izstrādājumi ar papriku un sieru
Picas gliemežu kārtainās mīklas izstrādājumi ar papriku un sieru

4 personas | 35 minūtes

Šīs picas rullīši ar kārtaino mīklu tiek pagatavoti un izcepti tikai dažu minūšu laikā. Pildīti ar papriku, salami, crème fraîche un garšaugiem, picas gliemeži ir lieliski piemēroti kā suvenīrs ballīšu bufetei. Uzkodu var pasniegt siltu vai aukstu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 2 kārtainās mīklas rullīši, no ledusskapja daļas
  • 1 mazie smailie pipari, sarkanie
  • 0.5 dzeltenie pipari
  • 50 g salami
  • 200 g crème fraîche, ar zaļumiem
  • Pura, pēc garšas
  • Dilles, pēc garšas
  • pētersīļi, pēc garšas
  • sāls, pēc garšas
  • pipari, pēc garšas
  • 200 g rīvēta siera

Instrukcijas

  1. Attīriet sarkanos un dzeltenos piparus un sasmalciniet vai sagrieziet kubiņos, cik vien vēlaties.
  2. Sagrieziet puravu gredzenos.
  3. Sasmalciniet pētersīļus un dilles mazos gabaliņos.
  4. Izrullējiet kārtaino mīklu un pārziežiet ar zaļumiem crème fraîche.
  5. Purava gredzeni, paprika un salami Uzklājiet crème fraîche uz zaļumiem.
  6. Uzkaisiet virsū pētersīļus vai dilles.
  7. Pagariniet ar sāli un pipariem un pārkaisiet ar sieru.
  8. Cieši sarullējiet rullīti no vienas puses. un sagriež apmēram 2-3 cm biezās šķēlēs.
  9. Picas gliemežus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
  10. Ja vēlaties, pārkaisa ar sieru.
  11. Cep picas gliemežus uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem. °C apmēram 25 minūtes.

Picas gliemežus var papildināt pēc vēlēšanās; ar tomātiem un sieru, ar spinātiem, salami, šķiņķi, tunci utt. Kārtainās mīklas smērēšanai var izmantot arī apceptus tomātus ar Vidusjūras garšaugiem!

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • pergamentapapīrs