Picas gliemežu kārtainās mīklas izstrādājumi ar papriku un sieru
Sastāvdaļas
- 2 kārtainās mīklas rullīši, no ledusskapja daļas
- 1 mazie smailie pipari, sarkanie
- 0.5 dzeltenie pipari
- 50 g salami
- 200 g crème fraîche, ar zaļumiem
- Pura, pēc garšas
- Dilles, pēc garšas
- pētersīļi, pēc garšas
- sāls, pēc garšas
- pipari, pēc garšas
- 200 g rīvēta siera
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- pergamentapapīrs
Instrukcijas
- Attīriet sarkanos un dzeltenos piparus un sasmalciniet vai sagrieziet kubiņos, cik vien vēlaties.
- Sagrieziet puravu gredzenos.
- Sasmalciniet pētersīļus un dilles mazos gabaliņos.
- Izrullējiet kārtaino mīklu un pārziežiet ar zaļumiem crème fraîche.
- Purava gredzeni, paprika un salami Uzklājiet crème fraîche uz zaļumiem.
- Uzkaisiet virsū pētersīļus vai dilles.
- Pagariniet ar sāli un pipariem un pārkaisiet ar sieru.
- Cieši sarullējiet rullīti no vienas puses. un sagriež apmēram 2-3 cm biezās šķēlēs.
- Picas gliemežus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
- Ja vēlaties, pārkaisa ar sieru.
- Cep picas gliemežus uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem. °C apmēram 25 minūtes.
Picas gliemežus var papildināt pēc vēlēšanās; ar tomātiem un sieru, ar spinātiem, salami, šķiņķi, tunci utt. Kārtainās mīklas smērēšanai var izmantot arī apceptus tomātus ar Vidusjūras garšaugiem!
