Pašdarināts ruma punčs ar brendiju un citronu sulu
Sastāvdaļas
- 3 citroni
- 200 g cukura, brūns
- 480 ml rums, tumšs
- 120 ml brendija
- 960 ml ūdens
- zvaigžņanīss, pēc izvēles
- kanēļa standziņa, pēc izvēles
Trauki
- citrusaugļu rīve
- citrusu spiede
- pot
- maisīšanas karote
- siets
- tasītes
Instrukcijas
- Nomizojiet citrona miziņu.
- Izspiediet sulu no citroniem traukā.
- Katliņā samaisiet citrona miziņu, cukuru, rumu un brendiju.
- Uzkarsējiet maisījumu uz lēnas uguns.
- Pielej katliņā ūdeni Uzkarsē katlu un ielej.
- Pievieno citrona sulu.
- Uzkarsē punšu līdz vārīšanās temperatūrai, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Noņem no uguns un izkāš caur smalku sietu. lai noņemtu citrona miziņu.
- Ruma punšs, kas pārklāts 3 stundas Atstāj.
- Pasniedz ruma punšu siltu.