Oriģināls siera rullītis pildīts ar maltu vistu un sēnēm

Oriģināls siera rullītis pildīts ar maltu vistu un sēnēm

Portions: 6 personas | Preparation time: 62 minūtes

Šī recepte ir patiešām unikāla. Garšīgs siera rullītis ar zeltainu siera garoziņu un sulīgu gaļas pildījumu ir ne tikai neparasts. Tas ir arī ļoti garšīgs un lieliski piemērots svētku ēdienkartei.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Oriģināls siera rullītis pildīts ar maltu vistu un sēnēm
Oriģināls siera rullītis pildīts ar maltu vistu un sēnēm

Portions: 6 personas | Preparation time: 62 minūtes

Šī recepte ir patiešām unikāla. Garšīgs siera rullītis ar zeltainu siera garoziņu un sulīgu gaļas pildījumu ir ne tikai neparasts. Tas ir arī ļoti garšīgs un lieliski piemērots svētku ēdienkartei.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Uzkodas, piedevas | Virtuve: Poļu receptes

Sastāvdaļas

  • 300g Gouda siers, vai Emmentaler
  • 3 olas
  • 300g sēnes
  • 1 sīpols
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 2 ēd.k eļļas
  • 400g vistas maltas gaļas
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
  2. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru.
  3. Rupji sarīvējiet sieru un sajauciet to ar olām bļodā.
  4. Ielejiet maisījumu uz cepešpannas un izlīdziniet to .
  5. Cep apmēram 12 līdz 15 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini.
  6. Tikmēr nomizojiet sīpolus un ķiplokus.
  7. Sagrieziet sēnes un sīpolu mazos kubiņos.
  8. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
  9. Sildiet augu eļļa pannā.
  10. Sīpols 2-3 minūtes Apcep līdz mīksts.
  11. Pievieno sēnes un vāra uz lielas uguns vēl 4-5 minūtes.
  12. Sēnes noņem no uguns un sajauc ar malto gaļu .
  13. Pievieno ķiplokus, sāli un piparus un kārtīgi samaisa.
  14. Cepšanas paplāte ar siera kārtu Izņem no cepeškrāsns.
  15. Uz siltās siera kārtas uzliek maltās gaļas maisījumu un izlīdzina ar lāpstiņu.
  16. Ruli visu stingrā rullī un ietin alumīnija folijā.
  17. Ielieciet siera rullīti cepeškrāsnī un cepiet tajā pašā temperatūrā 30-40 minūtes .
  18. Anch ļaujiet siera rullim nedaudz atdzist, noņemiet no folijas un sagrieziet gabaliņos.

Trauki

  • cepešpanna
  • bļoda
  • nazis
  • griezējdēlis
  • skille
  • grater
  • ķiploku spiede