Olu rullītis ar sieru, ķiplokiem un zaļumiem

Olu rullītis ar sieru

Portions: 4 personas | Preparation time: 65 minūtes

Pūkains olu rullītis garšo ļoti pūkains un ļoti maigs. Pildījums no rīvēta siera, svaigām dillēm un pētersīļiem un garšīgs smērējums padara olu rullīti perfektu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Olu rullītis ar sieru
Olu rullītis ar sieru

Portions: 4 personas | Preparation time: 65 minūtes

Pūkains olu rullītis garšo ļoti pūkains un ļoti maigs. Pildījums no rīvēta siera, svaigām dillēm un pētersīļiem un garšīgs smērējums padara olu rullīti perfektu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Pavasaris | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Receptes ar video, Uzkodas | Virtuve: Franču receptes

Sastāvdaļas

Omlete

  • 6 olas
  • 150g tartāra mērce, vai majonēze
  • 1 ēd.k miltu
  • Sāls pēc garšas
  • 150g siera, rīvēts
  • 1 ēd.k eļļas, eļļošanai

Pildījums

  • 100g siera, rīvēts
  • 1 sauja dilles
  • 2-3 pētersīļu zariņi
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 150 g smērējums, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Sakuļ olas ar mikseri.
  2. Pievieno majonēzi, miltus un sāli un vēlreiz samaisa.
  3. Pievieno smalki sarīvētu sieru un labi samaisa.
  4. Cepamo paplāti pārklāj ar cepampapīru un apsmērē ar nedaudz eļļas.
  5. Ola un siers -Ielejiet maisījumu.
  6. Vienmērīgi sadaliet tajā sieru.
  7. Cepiet olu omleti 180°C apmēram 12-15 minūtes un ļaujiet tai atdzist.
  8. Smalki sagrieziet garšaugus un sajauc tos ar nospiestajiem ķiplokiem smalki sarīvētajā sierā.
  9. Kad omlete ir nedaudz atdzisusi, pārziež ar jebkuru smērējumu.
  10. Pa virsu uzklāj siera un garšaugu pildījumu.
  11. Omleti sarullē olu rullī.
  12. Ietiniet alumīnija folijā un ievietojiet ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
  13. Sagrieziet olu rullīti gabalos un pasniedziet.

Olu rullīti var pagatavot ar dažādiem pildījumiem, piemēram, šķiņķi, zivi vai dārzeņiem. Uzkoda lieliski garšo arī silta.

Trauki

  • rokas mikseris
  • maisīšanas bļoda
  • nazis
  • griezējdēlis
  • karote
  • lāpstiņa
  • ķiploku spiede