Neparasts dzērveņu ievārījums no ogām, ūdens un cukura

Instrukcijas

1. Ogas notīriet un kārtīgi noskalojiet aukstā ūdenī.
2. Ievietojiet katliņā.
3. Ielejiet 500 ml auksta ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Vāriet zem vāka 7-10 minūtes.
5. Atdzesējiet ogu maisījumu un izkāš caur sietu.
6. Nosver biezeni un pievieno 500g cukura uz 1000g, atkarībā no svara.
7. Nepārtraukti maisot vāra ievārījumu 30-40 minūtes, līdz tas sabiezē.
8. Tad ielej sterilizē burkas un noliec ciet.
9. Dzērveņu ievārījums kā smērējumu vai vienkārši pasniedz ar tēju.