Mitrā drupinātā kūka ar plūmēm, vaniļas cukuru un kanēli
Sastāvdaļas
Mīkla
- 125 g sviests, mīkstināts
- 110 g cukurs
- 1 p. Vaniļas cukurs
- 3-4 pilieni citrona garšas
- 2 olas
- 125 g miltu, + 1 ēd.k. pārputēšanai
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 500 g plūmju, vai plūmju
Drupināt mīklu
- 100 g sviesta, mīkstināts
- 100 g cukura
- ½ tējkarotes kanēļa
- 150 g miltu
Trauki
- rokas mikseris
- mixing bowl
- springformpan
- nazis
Instrukcijas
Mīkla
- Sajauciet mīksto sviestu ar cukuru, vaniļas cukuru un citrona garšu, izmantojot rokas mikseri.
- Pievienojiet olas un labi samaisiet.
- Iesijājiet miltus un cepamo pulveri un samaisiet visu gludā mīklā.
- Atsperu formas panna Ø 28 cm ar sviestu Ietauko un apkaisa ar miltiem.
- Iepildiet mīklu atsperes formiņā un izlīdziniet.
- Nomazgājiet plūmes un pārgrieziet uz pusēm.
- Izņemiet kauliņus un sagrieziet augļus šaurās šķēlītēs. .
- Izvēdiniet plūmes, ar iekšpusi Izklājiet uz mīklas.
Drupina mīklu
- Sajauciet mīkstu sviestu ar cukuru, kanēli un miltiem, lai izveidotu drupinātus gabaliņus.
- Izdaliet drupināto mīklu vienmērīgi pa plūmēm.
- Cepiet kūku ar plūmēm sadrupina iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 50 minūtes
- Ļaujiet plūmju kūkai atdzist pannā un izņemiet no atsperu formas.
Drupiņu kūku var cept arī ar plūmēm, āboliem, ķiršiem vai bumbieriem.
