Mīksta banānu kūka ar kefīru un vaniļu
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas + daži eļļošanai
- 2 banāni
- 2 olas
- 200g cukurs
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 300ml kefīra
- 240g milti
- ½ tējkarote sāls
- 1 tējk cepamais pulveris
Trauki
- Cepšanas panna
- Nazis
- Griešanas dēlis
- Blenderis
- Siets
- Bļoda
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
- Cepamo formu iesmērē ar cepamo eļļu.
- Banānus sagriež mazos gabaliņos vai samīca ar dakšiņu.
- Sakuļ olas ar cukuru, izmantojot mikseri, līdz tā kļūst gaiša un pūkains.
- Pēc iespējas ātrāk Kad olas dubultojušās, pievienojiet vaniļas ekstraktu, kefīru un augu eļļu.
- Labi samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu masu.
- Izsijājiet miltus un sajauciet bļodā ar sāli un cepamo pulveri.
- Pievieno sausās sastāvdaļas pamazām pievieno šķidrajām sastāvdaļām un kārtīgi samaisa.
- Pievieno mīklai banānus, labi samaisa un pilda formiņā.
- Cep banānu kūku apmēram 40- 50 minūtes.
