Mencas fileja cepta māla traukos ar krējumu un sieru

Mencas fileja cepta māla traukos ar krējumu un sieru

Portions: 2 personas | Preparation time: 45 minūtes

Šajā gardajā zivju ēdienā tiek radīta klasiska un garda sastāvdaļu kombinācija. tiek ceptas ar sīpoliem un sieru zem mājās gatavotas skābā krējuma mērces. Gatavojot māla traukā, mērce un garša vislabāk saglabājas.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Mencas fileja cepta māla traukos ar krējumu un sieru
Mencas fileja cepta māla traukos ar krējumu un sieru

Portions: 2 personas | Preparation time: 45 minūtes

Šajā gardajā zivju ēdienā tiek radīta klasiska un garda sastāvdaļu kombinācija. tiek ceptas ar sīpoliem un sieru zem mājās gatavotas skābā krējuma mērces. Gatavojot māla traukā, mērce un garša vislabāk saglabājas.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: zivju ēdieni | Virtuve: Moldovas receptes

Sastāvdaļas

  • 250-300 g mencas filejas
  • 1 sīpols
  • 100 g siera
  • 5 ēd.k. skābā krējuma
  • 100-120 ml ūdens
  • sāls, pēc garšas
  • garšaugi, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Nomazgājiet mencas fileju, nosusiniet un sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos.
  2. Nomizojiet un sagrieziet sīpolu uz pusēm vai ceturtdaļās un sagrieziet pusgredzenos.
  3. Sarīvējiet sieru uz rupjās rīves.
  4. Skābā krējuma mērcei : skābo krējumu, remdenu ūdeni, sāli un zaļumus samaisiet mazā bļodiņā.
  5. Uz māla traukiem kārtojiet šādas sastāvdaļas: sīpolus, zivis un ⅔ siera.
  6. Pēc tam pārklājiet ar skābā krējuma mērci un apkaisa ar atlikušo sieru.
  7. Pārklājiet māla traukus ar vākiem vai alumīnija foliju.
  8. Cep cepeškrāsnī apmēram 20-30 minūtes 180°C.
  9. 5-10 minūtes pirms cepšanas laika beigām, varat noņemiet vāku, lai veidojas zeltaini brūna garoziņa.
  10. Svaigi dārzeņu salāti un maizes šķēle.

Pēc garšas var izmantot arī cita veida zivis.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • rīve
  • bļoda
  • māla podi ar vāku