Manti ar kartupeļiem, vistu un sīpoliem

Manti ar kartupeļiem

Portions: 8 personas | Preparation time: 90 minūtes

Plāna, mīksta mīkla un gards pildījums no maltās gaļas, kartupeļiem un ceptiem sīpoliem liks katrai sirdij pukstēt straujāk. Sulīgs, brīnišķīgi smaržojošs, aromātisks un ļoti sātīgs, tas ir ideāls ēdiens, kad viesi paziņo par sevi. Vispirms sagatavo mīklu un atstāj kādu laiku atpūsties. Tad malto gaļu sajauc ar dārzeņiem. Vienkārši izrullējiet mīklu, pievienojiet pildījumu un izveidojiet manti. Pēc tam tvaicējot manti plīts, rezultāts ir garšīgs ēdiens, kas nepazīst salīdzinājumu. Manti ar kartupeļiem, vistu un sīpoliem ir lieliski piemēroti ikvienam, kas mīl sātīgu virtuvi.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Manti ar kartupeļiem
Manti ar kartupeļiem

Portions: 8 personas | Preparation time: 90 minūtes

Plāna, mīksta mīkla un gards pildījums no maltās gaļas, kartupeļiem un ceptiem sīpoliem liks katrai sirdij pukstēt straujāk. Sulīgs, brīnišķīgi smaržojošs, aromātisks un ļoti sātīgs, tas ir ideāls ēdiens, kad viesi paziņo par sevi. Vispirms sagatavo mīklu un atstāj kādu laiku atpūsties. Tad malto gaļu sajauc ar dārzeņiem. Vienkārši izrullējiet mīklu, pievienojiet pildījumu un izveidojiet manti. Pēc tam tvaicējot manti plīts, rezultāts ir garšīgs ēdiens, kas nepazīst salīdzinājumu. Manti ar kartupeļiem, vistu un sīpoliem ir lieliski piemēroti ikvienam, kas mīl sātīgu virtuvi.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziema | Novads: Āzija | Sagatavošana: vaping | Izvēlne: Galvenie ēdieni, Paste trauki | Virtuve: Uzbeku receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 1½ tējk sāls
  • 350-400 ml ūdens
  • 700 g miltu

Pildījums

  • 350 g sīpolu
  • 1-2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 350-380 g kartupeļu
  • 700 g maltas vistas
  • 1½ tējkarote sāls
  • ½ tējkarote melnie pipari

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • rullītis
  • bļoda
  • sietiņš
  • panna
  • maisiņš
  • manti plīts

Instrukcijas

Sagatavo mīklu

  1. Ielejiet silto ūdeni bļodā, izšķīdiniet tajā sāli.
  2. Tad ielejiet izsijātajos miltos.
  3. Mīciet stingru mīklu, kas nelīp pie rokām.
  4. Ietiniet maisiņā un noliek malā uz 20- Atstāj uz 25 minūtēm.

Sagatavo pildījumu

  1. Sīpolus nomizo, sagriež mazos gabaliņos.
  2. Cepšanas traukā uz vidējas uguns sakarsē augu eļļu.
  3. Pievieno sīpolus un sautē. līdz mīksts.
  4. Ļaujiet nedaudz atdzist.
  5. Nomizo kartupeļus, sagriež mazos kubiņos.
  6. Sajauc malto gaļu ar kartupeļiem, sīpoliem, sāli un pipariem.

Sagatavo manti

  1. Sadaliet mīklu vairākās porcijās .
  2. Katru gabalu izrullējiet plāni, kvadrātiņos ar malu garumu 12 Izgrieziet -15 cm.
  3. Pa virsu lieciet pildījumu.
  4. Paceliet visus četrus stūrus pret vidu.
  5. Saspiediet kopā, savienojot tos malās un vidū.
  6. Vienlaikus savienojiet divus no stūriem.
  7. Vietu manti tvaicē manti plīts apmēram 40-45 minūtes.
  8. Tad kārtojiet uz šķīvja un nekavējoties pasniedziet.