Malto puravu zupa no puraviem ar kausētu sieru

4 personas | 35 minūtes

Maltā puravu zupa garšo neticami garšīgi un ir lieliska zupa vakariņām. Vācu zupas klasika ir ideāli piemērota saviesīgai maltītei lielās grupās un garšo ar kraukšķīgu bageti.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Malto puravu zupa no puraviem ar kausētu sieru
Malto puravu zupa no puraviem ar kausētu sieru

4 personas | 35 minūtes

Maltā puravu zupa garšo neticami garšīgi un ir lieliska zupa vakariņām. Vācu zupas klasika ir ideāli piemērota saviesīgai maltītei lielās grupās un garšo ar kraukšķīgu bageti.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 1 sīpols
  • 500 g maltās gaļas
  • 3 puravi
  • 700 ml dārzeņu buljona
  • 250 g kausēta siera
  • 200 g crème fraîche
  • Sāls, pēc garšas
  • Pipari, pēc garšas
  • Eļļa, pēc garšas
  • Muskatrieksts, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Sagrieziet sīpolu kubiņos un sautējiet pannā ar eļļu.
  2. Pievienojiet malto gaļu un labi pasautē.
  3. Pagariniet ar sāli un pipariem.
  4. Sagrieziet puravu gredzenos un pievienojiet maltajai gaļai.
  5. Sautējiet 4 minūtes .
  6. Pielej ūdeni un dārzeņu buljonu un vāra vēl 10 minūtes uz vidējas uguns.
  7. Noapaļojiet ar kausētu sieru un crème fraîche.
  8. Pagariniet zupu ar sāli, pipariem un muskatriekstu un turpiniet gatavot 5 minūtes.
  9. Maltas puravi Zupa silta ar kraukšķīgu Pasniedziet bageti.

Trauki

  • nazis
  • pots
  • griešanas dēlis
  • sitējs