Malto puravu zupa no puraviem ar kausētu sieru
Sastāvdaļas
- 1 sīpols
- 500 g maltās gaļas
- 3 puravi
- 700 ml dārzeņu buljona
- 250 g kausēta siera
- 200 g crème fraîche
- Sāls, pēc garšas
- Pipari, pēc garšas
- Eļļa, pēc garšas
- Muskatrieksts, pēc garšas
Trauki
- nazis
- pots
- griešanas dēlis
- sitējs
Instrukcijas
- Sagrieziet sīpolu kubiņos un sautējiet pannā ar eļļu.
- Pievienojiet malto gaļu un labi pasautē.
- Pagariniet ar sāli un pipariem.
- Sagrieziet puravu gredzenos un pievienojiet maltajai gaļai.
- Sautējiet 4 minūtes .
- Pielej ūdeni un dārzeņu buljonu un vāra vēl 10 minūtes uz vidējas uguns.
- Noapaļojiet ar kausētu sieru un crème fraîche.
- Pagariniet zupu ar sāli, pipariem un muskatriekstu un turpiniet gatavot 5 minūtes.
- Maltas puravi Zupa silta ar kraukšķīgu Pasniedziet bageti.
