Maizītes ar saulespuķu un ķirbju sēklām – ballīšu maizītes

4 personas | 100 minūtes

Ļoti pūkaini un maigi rullīši, kas ļoti garšīgi garšo ar saulespuķu un ķirbju sēklām. Lieliski piemērots grilētam ēdienam vai salātiem. Mazie ballīšu tīteņi garšo arī ar pikantu smērējumu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Maizītes ar saulespuķu un ķirbju sēklām - ballīšu maizītes
Maizītes ar saulespuķu un ķirbju sēklām - ballīšu maizītes

4 personas | 100 minūtes

Ļoti pūkaini un maigi rullīši, kas ļoti garšīgi garšo ar saulespuķu un ķirbju sēklām. Lieliski piemērots grilētam ēdienam vai salātiem. Mazie ballīšu tīteņi garšo arī ar pikantu smērējumu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • ½ kubiņš rauga
  • 1 tējkarote cukura
  • 250 ml ūdens, remdens
  • 500 g miltu
  • 1 tējkarote sāls
  • 4 ēdamkarote eļļas
  • 1 olas dzeltenums, smērēšanai
  • 10 g saulespuķu sēklas, apkaisīšanai
  • 10 g ķirbju sēklas, apkaisīšanai

Instrukcijas

  1. Izšķīdiniet raugu un cukuru ūdenī un atstājiet uz 5 minūtēm uzrūgt.
  2. Ielejiet rauga maisījumu virtuves kombainā vai turpiniet bļodā.
  3. Pievienojiet miltus, sāli un eļļu un samīciet gludu mīklu. .
  4. Rauga mīklu atstāj siltā vietā uzrūgt apmēram 30-40 minūtes.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C augšējai/apakšējai temperatūrai.
  6. Izņem mīklu no bļodas un vienu reizi mīca uz darba virsmas .
  7. Mazas mīklas porcijas ar mīklas kartīti Sadaliet.
  8. Mīklas gabalus sarullējiet bumbiņās un pēc vēlēšanās saduriet krustiņus.
  9. Mazā bļodiņā sakuļ olas dzeltenumu.
  10. Maizītes ieziediet ar olas dzeltenumu.
  11. Apkaisa ar saulespuķu sēklām un ķirbju sēklām.
  12. Maizītes nelielos intervālos uz cepešpannas vietā.
  13. Cepiet ballīšu maizītes cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes.

Rullīšu pārkaisīšanai var izmantot arī magoņu sēklas, sezamu vai linsēklas.

Trauki

  • Pārtikas kombains
  • Bļoda
  • Virtuves birste
  • Mīklas kartīte