Maizītes ar saulespuķu un ķirbju sēklām – ballīšu maizītes
Sastāvdaļas
- ½ kubiņš rauga
- 1 tējkarote cukura
- 250 ml ūdens, remdens
- 500 g miltu
- 1 tējkarote sāls
- 4 ēdamkarote eļļas
- 1 olas dzeltenums, smērēšanai
- 10 g saulespuķu sēklas, apkaisīšanai
- 10 g ķirbju sēklas, apkaisīšanai
Trauki
- Pārtikas kombains
- Bļoda
- Virtuves birste
- Mīklas kartīte
Instrukcijas
- Izšķīdiniet raugu un cukuru ūdenī un atstājiet uz 5 minūtēm uzrūgt.
- Ielejiet rauga maisījumu virtuves kombainā vai turpiniet bļodā.
- Pievienojiet miltus, sāli un eļļu un samīciet gludu mīklu. .
- Rauga mīklu atstāj siltā vietā uzrūgt apmēram 30-40 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C augšējai/apakšējai temperatūrai.
- Izņem mīklu no bļodas un vienu reizi mīca uz darba virsmas .
- Mazas mīklas porcijas ar mīklas kartīti Sadaliet.
- Mīklas gabalus sarullējiet bumbiņās un pēc vēlēšanās saduriet krustiņus.
- Mazā bļodiņā sakuļ olas dzeltenumu.
- Maizītes ieziediet ar olas dzeltenumu.
- Apkaisa ar saulespuķu sēklām un ķirbju sēklām.
- Maizītes nelielos intervālos uz cepešpannas vietā.
- Cepiet ballīšu maizītes cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes.
Rullīšu pārkaisīšanai var izmantot arī magoņu sēklas, sezamu vai linsēklas.
